Descubra o novo menu de cocktails do Le Prism

Tal como Baccarat Hotel próprio Baccarat Hotel York, que é uma celebração da luz que brilha e cintila, o novo menu de cocktails Le Prism do Baccarat Hotel cada cor do arco-íris não como uma entidade separada, mas sim como uma justaposição de tons vibrantes. «Ao saborear um cocktail acabado, é tentador imaginar que sempre foi um todo, mas na verdade é uma coleção de múltiplas partes, tal como as cores de um arco-íris», afirma o gerente do bar Mark Tubridy, criador do menu. «Sabores como o cítrico, o fumado e o picante, por mais ousados que sejam, podem ser mais compatíveis do que se possa pensar. E embora uma combinação harmoniosa de sabores seja sempre o objetivo final, também se deve saber o que deu vida a essa união.» 

Com uma impressionante variedade de combinações de sabores vibrantes e técnicas inovadoras, os dez cocktails que compõem esta nova oferta de primavera exploram as muitas formas all nós all a luz nas nossas vidas quotidianas. Ao atribuir diferentes elementos de sabor a cada cor do prisma, bem como ao explorar as infinitas formas como estas cores e sabores se podem cruzar, os hóspedes terão uma impressão imediata da sua bebida antes mesmo de a provarem. 

“Concebi este menu para refletir a dança maravilhosa, animada e caótica que dá vida à tela do nosso mundo. Tal como a viagem da luz para a escuridão, com todas as combinações de cores intermédias, esta oferta sazonal única lança luz sobre a complexidade simples do brilho de um raio de luz que se fragmenta e depois se recompõe”, afirma Tubridy.
Os 10 cocktails selecionados oferecidos no menu Le Prism incluem:

Magic Eye
Por vezes, quando olhamos para algo de muito perto, perdemos a visão do panorama geral. Só ao aceitar a imprecisão dos detalhes e ao afastarmo-nos lentamente é que conseguimos finalmente revelar a nitidez da imagem completa. 

Amanhecer
A luz penetra por uma janela enevoada e toca os nossos olhos com um calor familiar. O aroma do café flutua no ar e a cidade começa a despertar à nossa volta. Mais uma vez, deixamos para trás o mundo dos sonhos para nos entregarmos ao mistério de um novo dia. 

Aurora
Os raios solares dançam sobre um campo de força invisível nas alturas da Terra, numa exibição hipnotizante de dançarinos azuis, verdes e roxos. Já não são prisioneiros do espaço, mas também não são habitantes deste mundo; estas luzes estão destinadas a existir num limbo etéreo, servindo como uma lembrança de que a beleza do nosso planeta é iluminada por visitantes distantes.   

Rainbow Blues
Tal como qualquer memória duradoura, os arco-íris são simultaneamente alegres e melancólicos, pois até os momentos mais perfeitos da vida estão destinados a passar. É melhor não perseguir o seu início ou fim, nem tentar recriá-los, mas sim apreciá-los como os presentes efémeros que são e esperar pacientemente pela chegada do próximo. 

Full Fractal
Padrões escondidos dentro de outros padrões, uma repetição matemática que, de alguma forma, nunca se torna previsível. Um toque familiar agarra-te pela mão e arrasta-te para dentro da toca do coelho, convidando-te a abraçar o familiar até que se torne estranho, surpreendendo-te a cada passo. 

Mirage
Sede e calor, fadiga e exaustão; os nossos sentidos começam a trair-nos, levando-nos a questionar o que é real e o que é imaginação? O deserto pode ser um mágico, levando-nos a ver não o que realmente está lá, mas talvez apenas o que queremos ver. Será um truque cruel ou apenas uma motivação para nos manter a avançar?

Luz Negra
O crepúsculo chegou e os agudos da luz do sol transformaram-se em graves, rufando como batimentos cardíacos sob as ruas. O som da música eletrónica enche o espaço à nossa volta como um oceano de ondas, e as luzes negras transformam o comum em extraordinário como se fosse um interruptor, permitindo que todas as cores saltem da escuridão. 

Supernova
Depois de uma vida inteira a partilhar a sua luz, a estrela vê-se sem nada mais para dar; os seus inúmeros raios são agora cápsulas do tempo que viajam pelo universo. Demasiado grande para se manter, a pressão diminui e a estrela entra em colapso, mas não sem antes oferecer um último espetáculo grandioso. 

Shadowbox
O dia aproxima-se do fim e os olhos atentos começam a sentir-se pesados com uma nova coleção de memórias; o mundo dos sonhos chama novamente. Faz todo o sentido que sonhemos na escuridão, pois o que não se vê só pode ser imaginado, e o que se imagina pode ganhar vida. As sombras são simplesmente o reflexo de uma realidade que está fora do nosso campo de visão. 

Para ver o menu do Le Prism, clique aqui.