Um espírito de estilo, ritmo e fantasia mantém o luxuoso Grand Salon , com os seus tons de platina e champanhe, Grand Salon durante todo o dia e a noite. Brilhante por dentro e por fora, uma cortina ondulada semelhante a cristal revela lustres em cascata que emolduram luxuosos assentos em estilo lounge revestidos com veludos ricos e seda Jouffre. Aqui, no coração vibrante e elegante do hotel, cocktails artesanais em copos de cristal lapidado e refeições inspiradas do Diretor Culinário Gabriel Kreuther , detentor de duas estrelas Michelin, Gabriel Kreuther as interações sociais e os encontros elegantes.
Os hóspedes poderão desfrutar de um menu variado all, Afternoon Tea nosso emblemático Afternoon Tea — que agora inclui também um Petit Prince Children’s Tea especial Petit Prince Children’s Tea — e de refeições ao jantar. À noite, uma exibição diária de glamour e pompa ao estilo parisiense inclui cocktails exclusivos, vinhos e bebidas espirituosas de primeira qualidade, bem como a maior carta de champanhes do país.
Localizado no 2.º andar
Telefone: (212) 790-8867
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O Grand Salon o coração do Baccarat Hotel: almoços leves servidos em suntuosos bancos, afternoon tea misturas da Mariage Frères e o ritual noturno do champanhe. Os hóspedes saboreiam cocktails e pratos de inspiração alsaciana da autoria do diretor culinário Gabriel Kreuther, all salão imponente da autoria de Gilles & Boissier, adornado com paredes de seda plissada, pavimentos em parquet e a sua deslumbrante peça central — um Baccarat chandelier de 64 braços.
Horário de funcionamento
De segunda a sábado 7h00 – 23h00
Domingo 7h00 – 22h00
A última entrada é uma hora antes do fecho.
Meio
Mélodies no Grand Salon
Junte-se a nós na nossa série de música ao vivo, «Mélodies no Grand Salon, todas as quartas a sextas-feiras, que reúne os músicos mais cativantes de Nova Iorque para noites de jazz ao vivo, expressão cheia de alma e um ambiente requintado. Realizada no elegante Grand Salon, esta série promete noites maravilhosas repletas de música, ambiente e delícias culinárias.
Afternoon Tea
afternoon tea nosso exclusivo afternoon tea proporciona aos hóspedes uma experiência envolvente, através de uma homenagem a figuras históricas ligadas à nossa marca de longa tradição. Misturas exclusivas são acompanhadas por canapés selecionados pelo chef, scones caseiros e petit fours.
The Library
Em homenagem à tradição secular do apreciado Livro de Visitas do hotel, este recanto acolhedor exibe mais de 250 livros encadernados em couro branco, numerados desde 1764 — data da fundação Baccarat crystal lendária Baccarat crystal — até ao ano atual. Os hóspedes são convidados a escrever mensagens em qualquer uma das páginas numeradas destes livros, numa exposição interativa que celebra a arte de contar histórias através de experiências partilhadas e significativas.
Diretor Culinário Gabriel Kreuther
Gabriel Kreuther o chef galardoado com uma estrela Michelin e com James Beard, responsável pelo restaurante francês que leva o seu nome, Gabriel Kreuther pela loja de chocolates vizinha, Kreuther Handcrafted Chocolate.
A conceituada carreira de 30 anos do chef Kreuther rendeu-lhe inúmeros prémios e distinções. Foi nomeado para a lista Food & Wine’s Best New Chefem 2003 e ganhou o Prémio James Beard de 2009 para Melhor Chef de Nova Iorque.