새로운 르 프리즘 칵테일 메뉴를 만나보세요

빛이 반짝이며 빛나는 Baccarat Hotel 그 자체처럼, Baccarat Hotel 새로운 ‘르 프리즘(Le Prism)’ 칵테일 메뉴는 무지개의 각 색상을 독립된 존재가 아닌, 생동감 넘치는 색조들의 조화로 Baccarat Hotel . “완성된 칵테일을 음미할 때면, 그것이 원래부터 하나의 전체였던 것처럼 상상하고 싶어지지만, 사실 무지개의 색깔들처럼 여러 부분의 집합체일 뿐입니다.”라고 이 메뉴를 기획한 바 매니저 마크 터브리디는 말합니다. “시트러스, 스모크, 매운맛과 같은 강렬한 풍미들은 생각보다 더 잘 어우러질 수 있습니다. 풍미의 조화로운 결합이 항상 최종 목표이긴 하지만, 그 결합을 가능하게 한 요소가 무엇인지 아는 것도 중요합니다.” 

눈부시게 다채로운 맛의 조합과 혁신적인 기법을 담은 이번 봄 시즌의 10가지 칵테일은 우리 all 일상에서 빛을 all 다양한 방식을 탐구합니다. 프리즘의 각 색상에 서로 다른 맛의 요소를 부여하고, 이 색상과 맛이 교차할 수 있는 무한한 가능성을 탐구함으로써, 손님들은 음료를 맛보기 전부터 그 맛에 대한 직관적인 인상을 받게 될 것입니다. 

“저는 우리 세상의 캔버스에 생명을 불어넣는, 경이롭고 활기차며 혼란스러운 춤을 반영하기 위해 이 메뉴를 디자인했습니다. 빛에서 어둠으로 이어지는 여정과 그 사이의 모든 색상 조합처럼, 이 독특한 시즌 메뉴는 빛의 광선이 조각나고 다시 하나로 합쳐지는 과정의 단순하면서도 복잡한 아름다움을 조명합니다,”라고 터브리디는 말합니다.
‘르 프리즘(Le Prism)’ 메뉴에서 선보이는 엄선된 10가지 칵테일은 다음과 같습니다:

매직 아이
때로는 무언가를 너무 가까이서 빤히 쳐다보다 보면, 전체적인 그림을 놓치게 됩니다. 세부 사항의 흐릿함을 받아들이고 서서히 시선을 뒤로 빼야만 비로소 전체 이미지의 선명함을 발견할 수 있습니다. 

Daybreak
안개 낀 창문을 뚫고 들어온 햇살이 익숙한 온기로 우리의 눈을 어루만진다. 공기에 커피 향이 은은히 퍼지고, 우리 주변의 도시가 서서히 깨어나기 시작한다. 우리는 다시 한번 꿈의 세계를 뒤로하고, 새로운 날이 품은 신비로움을 향해 나아간다. 

오로라
태양광선이 지구 상공의 보이지 않는 힘의 장 위에서 춤을 추며, 파란색, 초록색, 보라색의 무용수들이 펼치는 매혹적인 광경을 연출합니다. 더 이상 우주의 포로도, 이 세상의 주민도 아닌 이 빛들은 신비로운 중간 지대에 머물며, 우리 행성의 아름다움이 먼 곳에서 온 방문객들에 의해 비춰진다는 사실을 상기시켜 줍니다.   

레인보우 블루스
오래도록 남는 모든 추억이 그렇듯, 무지개는 기쁨과 슬픔을 동시에 안겨줍니다. 인생에서 가장 완벽한 순간조차도 언젠가는 지나가기 마련이기 때문입니다. 무지개의 시작이나 끝을 쫓거나, 그것을 다시 재현하려 애쓰기보다는, 그저 덧없는 선물로서 그 순간을 소중히 여기며 다음 무지개가 찾아오기를 인내심 있게 기다리는 것이 가장 좋습니다. 

풀 프랙탈 (Full Fractal)
패턴 속에 숨겨진 또 다른 패턴, 어찌 보면 결코 예측할 수 없는 수학적 반복. 익숙한 느낌이 당신의 손을 잡고 토끼굴로 이끌며, 익숙함이 낯선 것이 될 때까지 그 익숙함을 받아들이도록 초대하고, 매 순간마다 당신을 놀라게 합니다. 

미라지
갈증과 더위, 피로와 기진맥진함; 우리의 감각은 우리를 배반하기 시작하며, 무엇이 현실이고 무엇이 상상인지 자문하게 만든다. 사막은 마술사와도 같아, 실제로 있는 것이 아니라 어쩌면 우리가 보고 싶어 하는 것만 보게 만드는 속임수를 부린다. 이것은 잔인한 속임수일까, 아니면 그저 우리가 계속 앞으로 나아가게 하는 원동력일까?

Luz Negra
황혼이 찾아왔고, 햇빛의 고음은 저음으로 변해 거리 아래에서 심장 박동처럼 쿵쿵 울려 퍼진다. 전자 음악의 소리가 파동의 바다처럼 우리 주변을 가득 채우고, 블랙 라이트는 스위치를 누르듯 평범한 것을 비범한 것으로 바꿔, 어둠 속에서 온갖 색깔이 튀어나오게 한다. 

초신성
평생 빛을 내뿜어 온 별은 더 이상 줄 것이 아무것도 남지 않은 상태에 이릅니다. 그 무수한 광선들은 이제 우주를 가로지르는 시간의 캡슐이 되었습니다. 너무 거대해 더 이상 스스로를 지탱할 수 없게 되자, 압력이 떨어지고 별은 붕괴하지만, 그 마지막 순간까지 장관을 연출합니다. 

Shadowbox
하루가 저물어가고, 바쁘게 움직이던 눈꺼풀은 새로 쌓인 기억들로 인해 무거워지기 시작합니다. 꿈의 세계가 다시 우리를 부릅니다. 어둠 속에서 꿈을 꾸는 것은 당연한 일입니다. 보이지 않는 것은 오직 상상할 수 있을 뿐이며, 상상할 수 있는 것은 현실로 구현될 수 있기 때문입니다. 그림자는 단지 시야에서 벗어난 현실의 반영일 뿐입니다. 

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