캐비어와 샴페인부터 인기 있는 편안한 음식까지, 객실 안에서 편안하게 특별한 다이닝 경험을 즐겨보세요. 편의를 위해 객실 내 전화로 룸 서비스를 주문하시거나, Baccarat Hotels 직접 메뉴를 확인하고 주문하실 수 있습니다.
메뉴 보기
아침 스무디와 다양한 미식 조식으로 하루를 시작해 보세요. 낮부터 이른 저녁까지 샐러드와 샌드위치, 크로이터 셰프의 시그니처 알자스 특선 요리, 그리고 엄선된 와인 페어링 등 all 즐기실 수 있는 메뉴들이 비접촉 배달을 통해 정성스럽게 제공됩니다. 사이드 메뉴와 디저트는 고객님의 전용 공간에서 즐기는 모든 식사 경험을 한층 더 풍성하게 만들어 드립니다.
영업 시간
아침 식사 오전 7시 – 오전 11시
All 메뉴 오전 11시 30분 – 오후 10시 30분
야간 영업 오후 10시 30분 – 오전 7시
중간
요리 총괄 가브리엘 크로이터
가브리엘 크로이터(Gabriel Kreuther)는 미슐랭 스타와 제임스 비어드 상을 수상한 셰프로, 자신의 이름을 딴 프랑스 레스토랑 ‘가브리엘 크로이터(Gabriel Kreuther)’와 인근 초콜릿 전문점 ‘크로이터 핸드크래프트 초콜릿(Kreuther Handcrafted Chocolate)’을 운영하고 있습니다.
크로이터 셰프는 30년에 걸친 저명한 경력을 통해 수많은 상과 찬사를 받아왔습니다. 그는 2003년 푸드 앤 와인(Food & Wine)이 선정한 '올해의 신인 셰프(Best New Chef)' 명단에 이름을 올렸으며, 2009년에는 제임스 비어드 재단(James Beard Foundation)이 수여하는 '뉴욕 최고의 셰프(Best Chef NYC)' 상을 수상했습니다.