식사

미식

이 호텔의 요리 총괄 책임자인 미슐랭 2스타 셰프 가브리엘 크로이터(Gabriel Kreuther)는 총괄 셰프 애쉬퍼 비주(Ashfer Biju)와 협력하여, 호텔의 화려한 공간에서 특별한 미식 경험을 선사합니다.

Grand Salon

낮에는 중앙의 대리석 테이블 위에 페이스트리가 차려지고, 저녁이 되면 반짝이는 은색 바스케에 샴페인 병들이 원형으로 놓이며 밤은 커트 크리스탈 텀블러에 담긴 수제 칵테일과 함께 막을 내립니다. 비밀스러운 분위기로 뜨겁게 달아오른 이곳은 호텔의 숨결이 맴도는 심장부입니다.

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중간

The Bar

매혹적이면서도 도발적이고, 신비로우면서도 색다른 The Bar 바로 옆에 위치한 Grand Salon’과 대조를 The Bar .

the Bar 들러보세요

중간

Afternoon Tea

저희 티 소믈리에가 직접 블렌딩한 특별한 차를 셰프가 엄선한 카나페와 쁘띠 푸르와 함께 즐기실 수 있습니다.

Afternoon Tea 즐겨보세요

중간

객실 내 식사

호화로운 캐비어와 샴페인을 즐기는 시간부터 고객님의 취향에 맞춰 정성껏 준비된 따뜻한 가정식 요리까지, 미슐랭 2스타 셰프이자 호텔의 요리 총괄인 가브리엘 크로이터(Gabriel Kreuther)가 선사하는 한 차원 높은 객실 내 다이닝 경험을 만끽해 보세요.

자세히 알아보기

리셉션 데스크 맞은편 2층에 위치한 우아하고 아늑한 ‘쁘띠 살롱(Petit Salon)’에서는 최대 30명 규모의 아늑한 리셉션을 개최하실 수 있습니다. 손님들께서는 정성스럽게 준비된 전채 요리와 카나페를 즐기실 수 있으며, 다양한 샴페인, 와인, 수제 칵테일도 함께 제공됩니다. 또한 전문 서비스 팀이 세심하게 모든 세부 사항을 챙겨 드려, 귀하의 특별한 행사가 잊지 못할 추억으로 남을 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

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요리 총괄 가브리엘 크로이터

가브리엘 크로이터(Gabriel Kreuther)는 미슐랭 스타와 제임스 비어드 상을 수상한 셰프로, 자신의 이름을 딴 프랑스 레스토랑 ‘가브리엘 크로이터(Gabriel Kreuther)’와 인근 초콜릿 전문점 ‘크로이터 핸드크래프트 초콜릿(Kreuther Handcrafted Chocolate)’을 운영하고 있습니다.

크로이터 셰프는 30년에 걸친 저명한 경력을 통해 수많은 상과 찬사를 받아왔습니다. 그는 2003년 푸드 앤 와인(Food & Wine)이 선정한 '올해의 신인 셰프(Best New Chefs)' 명단에 이름을 올렸으며, 2009년에는 제임스 비어드 재단(James Beard Foundation)이 수여하는 '뉴욕 최고의 셰프(Best Chef NYC)' 상을 수상했습니다.