《L’Art du Cocktail》菜单简介
灵感源自The Bar的精选艺术收藏
受酒店由法国夫妇斯特凡妮和弗雷德里克·尚布尔精心策划的、堪比博物馆级别的艺术收藏启发，全新的“L’Art du Cocktail”菜单体现了在酒吧那气势恢宏的桶形拱顶空间与奇思妙想的室内设计中所感受到的感官融合。
由酒吧经理马克·图布里迪（Mark Tubridy）精心打造的创新菜单，融合了精湛的调酒技艺、出人意料的风味搭配以及发人深省的创意理念，其背后的故事皆源于The Bar各处展出的艺术作品。“对我而言，这种定义了古典与当代作品混搭风格的迷人不对称感，实则是对巴卡拉（Baccarat）传承的有机探索，”马克说道，“仿佛The Bar 存在于品牌的历史传承之中，其点滴瞬间与记忆正展现在我们面前，all 体验与品味。而通过这份全新的鸡尾酒菜单，您将真正领略到历史的滋味。”
The Bar私人艺术收藏巧妙呼应了巴卡拉（Baccarat）的悠久传承，展出了混合媒介版画、精巧雕塑、布面油画以及引人注目的摄影作品，这些作品涵盖了自1764年——传奇水晶品牌巴卡拉创立之年——以来的重要美学流派。
“L’Art du Cocktail”菜单中的精选包括：
《暗夜晴空》——当不祥的乌云在乳白色的背景上聚拢，预示着一场风暴即将来临，这款应季版“暗夜风暴”鸡尾酒带来了一场感官盛宴。这款大胆的鸡尾酒融合了辛辣的黑麦威士忌、肉桂燕麦奶、奥洛罗索雪莉酒和姜汁啤酒，交织成一曲令人震撼的味觉交响曲，与上方漂浮的深色朗姆酒相得益彰。
尘归尘—— 这款奢华的“老式鸡尾酒” 散发着焦糖、香蕉和核桃的香气，伴随着一缕烟雾徐徐升起，仿佛它也是从灰烬中重生一般。正如巴卡拉水晶的诞生：最初由各种砂砾和金属熔融混合而成的原料，经由工匠之手，最终蜕变为工艺精湛的酒杯。
禁林—— 一种令人垂涎的邪魅滋味正向我们袭来，化作一杯迷人的高球鸡尾酒，其中蕴含着草本甜香与柔和酸味的细腻层次。这款鸡尾酒以Monkey 47金酒为基底，其风味源自多种植物原料，其中许多采自德国黑森林。那盘根错节的树木交织而成的视觉意象，为这场迷人的鸡尾酒时刻奠定了基调。
《分道扬镳》——这款以柑橘风味为主调的鸡尾酒，巧妙融合了“柯梦波丹”与“早餐马天尼”这两款经典鸡尾酒，颂扬了截然不同的渴望所带来的美好巧合。正如这对双生照片中的女性，看似走在同一条路上，却不知为何走向了不同的方向。停下还是继续？左转还是右转？归根结底，这些其实并不重要，而这，恰恰才是最重要的。
“巫毒之道”——或许正是那抹魔法，让这些看似迥异的风味融为一体，调制出由苹果与胡萝卜、桃子与香醋、波本威士忌与小豆蔻交织而成的魔药。最终呈现的，是一杯杯令人心驰神往的时令佳酿，宛如“摘自树梢，采自大地，因为看不见的事物，便无从寻觅”。
《打破紫色》——如果你能将一种颜色“打破”，你会如何操作？它又会呈现出怎样的景象？以紫色为例。如果将它摔落，它是否会简单地碎裂成千百片蓝红色的碎片？我们邀请您一边啜饮这杯由梅斯卡尔酒与绿香草利口酒、苹果与李子、泰国辣椒与蜂蜜调制而成的“液态彩虹”，一边深入思考这个颇具玄机的难题。
《沙漠之舞》—— 正如两株龙舌兰在荒凉的沙漠微风中轻轻摇曳，淡淡的甜味与烟熏气息交织着无花果与酸涩的罗望子的风味，在味蕾上演绎出一场迷人的盛宴。二者既相似又略有不同，交织出相得益彰的风味层次，仿佛经过精心编排、步调一致，却又充满野性与自由。
《触手可及》——当双手带着某种意图伸出时，令人屏息的瞬间即将来临。但这究竟是为了惊吓，还是为了守护？无论墙外那突如其来的动作源于何种动机，它都足以让人瞬间脊背发凉。为了平复心神、唤醒感官，这款融合了加勒比朗姆酒、玻利维亚白兰地以及梨与枫糖风味的特调，正为一场充满冒险的夜晚拉开序幕。
《和谐》——在这款和谐的鸡尾酒中，椰浆的澄澈质感之下，隐匿着干邑、牙买加朗姆酒、杏子与印度奶茶的层层风味。对未经训练的味蕾而言，这些风味几乎难以察觉，它们如同空白画布般静静等待着被发现。然而，在这看似朴素的外表与精心编排的风味之中，蕴含着无数值得细细品味与解读的奥秘。
红磨坊——这款 令人心动的鸡尾酒融合了两款迷人的现代经典鸡尾酒，完美捕捉了The Bar充满奇思妙想的氛围与活力四射的俏皮感。派对或许才刚刚开始，但红磨坊却让人不由得脸红心跳……也许，这正是它all 想要的效果。
