Gabriel Kreuther

Gabriel Kreuther 米其林星级餐厅兼James Beard得主，他不仅经营着以自己名字命名的法国餐厅Gabriel Kreuther 毗邻的巧克力店Kreuther Handcrafted Chocolate”（Kreuther Handcrafted Chocolate）。

Gabriel Kreuther 毗邻纽约市的布莱恩特公园，是Relais & Châteaux 。这里提供奢华且受季节启发的用餐体验，融合了主厨克鲁特阿尔萨斯血统的独特风味、精湛的经典法式烹饪技艺、别出心裁的葡萄酒与鸡尾酒搭配，以及无可挑剔却又温馨周到的服务。这家备受推崇的餐厅荣获米其林一星、AAA五钻评级，并获得了《纽约时报》的高度赞誉——三颗星的评价。

隔壁的Kreuther Handcrafted Chocolate（Kreuther Handcrafted Chocolate）——最近入选了《Eater》评选的“美国必访巧克力店指南”——供应由备受推崇的甜点主厨Marc Aumont）现场新鲜制作的巧克力。奥蒙主厨以其精妙的摆盘、精致的巧克力和糕点而广受赞誉，他将法国技艺、纽约灵感、优质原料与精湛工艺完美融合。 

克鲁特主厨在业界享有盛誉，30年的职业生涯中屡获殊荣。早年他在欧洲各地担任年轻厨师的十年间，便曾荣获备受推崇的“最佳学徒奖”。随后，他将才华带到纽约，先后在La Caravelle和Jean Georges等知名餐厅掌勺，并曾执掌丽思卡尔顿酒店Atelier餐厅及The Modern餐厅的厨房。 他于2003年入选Food & Wine’s Best New Chef榜单，并于2009年荣获James Beard “纽约最佳主厨”奖。

在整个职业生涯中，克鲁特主厨一直非常重视指导后辈，并长期担任Bocuse d’Or USA Culinary Council的导师，该委员会的团队最近在2017年世界大赛中摘得金牌。