L'été à New York est un jeu de contrastes et de rythmes, une saison qui oscille entre apéritifs sur les toits et brunchs dans les jardins, entre balades dans les galeries d'art et escapades à la mer. Que vous commenciez la journée sous les lustres en cristal de Baccarat ou que vous la terminiez dans le calme d'une soirée à Amagansett, l'instant invite à un rythme plus lent, à une lueur plus douce.

Cette saison, Baccarat Hotel York renouvelle son partenariat estival exclusif avec The Roundtree, Amagansett et Flexjet. Cette escapade sur mesure commence par deux nuits de raffinement et de volupté à Midtown, suivies d’un transfert en hélicoptère privé (en option) au-dessus du littoral vers l’East End. Là-bas, au milieu des fleurs sauvages et du murmure des pins, The Roundtree propose un séjour placé sous le signe de l'élégance décontractée et de la sérénité côtière. Des rituels spa aux pique-niques gastronomiques, chaque étape est conçue pour se dérouler en toute décontraction, offrant un voyage en douceur de l'effervescence urbaine à la sérénité du bord de mer.

De l'éclat cristallin de Baccarat au calme baigné de soleil de The Roundtree, voici l'été tel qu'il se doit d'être vécu : avec élégance, sincérité et une touche d'émerveillement. Pour vous inspirer dans vos voyages, nous avons élaboré le guide estival ultime de ces deux destinations : ce qu'il faut voir, où dîner et comment profiter de la saison à la manière de Baccarat.
 

En ville

Commencez la saison avec de l'art, un grand air et des apéritifs

Passez de longs après-midis en hauteur dans les jardins sur les toits, où la vue sur les toits de la ville se mêle à la fraîcheur estivale. Le Roof Garden du Met, le Press Lounge, le restaurant RH Rooftop et Le Jardin de Baccarat Hotel York offrent des points de vue en hauteur, parfaits pour prendre un cocktail en début de soirée. Détendez-vous à Central Park en profitant d’une séance de cinéma en plein air ou explorez les sculptures éphémères de la High Line. À Bryant Park, participez à un cours de yoga en plein air ou installez-vous pour un pique-nique tandis que la ville s'anime autour de vous.

Dînez avec la lumière du soleil sur vos épaules

De l'abondance en plein air de Smorgasburg à la terrasse-jardin de l'ABC Kitchen, c'est sous le ciel ouvert que l'on savoure le mieux les repas estivaux de la ville. Pour profiter de la brise du fleuve et du charme maritime, réservez une table au Grand Banks ou au River Café, où le coucher de soleil et la ligne d'horizon font partie intégrante du menu.

Détendez-vous, ressourcez-vous et rayonnez

Au Spa de La Mer, plongez au cœur d'un rituel. Offrez-vous un soin du visage sur mesure de 60 minutes ou un massage aromathérapique, puis retirez-vous dans une cabane privée au bord de la piscine en marbre. Ce sont des moments destinés à perdurer, bien après votre retour au rythme de la ville.

Dans les Hamptons

Brise, abondance et luxe décontracté

Au Roundtree, les plaisirs de la saison sont aussi discrets qu’exquises. Avec des vélos à votre disposition, des allées de jardin à explorer et des expériences de bien-être sur mesure proposées sur demande, chaque journée se déroule en harmonie avec le paysage. Participez à une séance de méditation à l’ombre des arbres ou détendez-vous avec un massage dans votre chambre après une matinée à la plage. Que vous préfériez l’air marin ou le calme, le temps s’écoule ici en douceur.

Savourez les saveurs de la saison

Réservez une table chez Swifty’s, cette institution de l’East End qui a retrouvé toute sa splendeur, ou savourez des huîtres fraîches chez Duryea’s, au bord du quai. Le Camp Rubirosa propose des pizzas aux couleurs vives et une ambiance rustique sous des lumières chatoyantes, tandis que le Wölffer Estate sert du rosé à l’ombre de vignes tentaculaires. Quel que soit le cadre, les repas dans les Hamptons se partagent toujours mieux à plusieurs.

Découvrez les incontournables

Organisez votre séjour autour de la Hamptons Fine Art Fair (du 11 au 14 juillet) ou du Hampton Classic Horse Show (du 25 août au 1er septembre). Ou laissez-vous simplement guider par l'inspiration du moment : partez faire une balade à vélo jusqu'à Montauk Point, passez l'après-midi à flâner dans les boutiques d'East Hampton, puis terminez la soirée au coin du feu sous le ciel étoilé du Roundtree.