米其林二星主厨加布里埃尔Gabriel Kreuther）的线上大师课

Baccarat Hotel 餐饮总监Gabriel Kreuther（Gabriel Kreuther）将携手Rare香槟和Cinco Jotas伊比利亚火腿，共同推出一场互动烹饪课程。

五大世界级奢华生活方式品牌首次联手，为数量有限的参与者呈现一场独家虚拟直播大师课。本次Zoom活动将于8月12日（星期三）美国东部时间下午6点举行，现场将从酒店璀璨夺目的Grand Salon进行直播。 主厨克鲁特将现场演示如何制作罗非鱼塔塔，佐以罗勒与摩洛哥橄榄脆片，并点缀Cinco Jotas火腿及金奥塞特拉鱼子酱。这道堪比米其林星级水准的海陆双拼佳肴，将搭配2008年份Rare Rosé Millésime玫瑰酒，盛装于巴卡拉Grand Bourgogne Degustation水晶品鉴杯中呈献。 

"“Cinco Jotas火腿堪称世上最棒的火腿，”主厨克鲁特说道，“将其铺在甜辣top 龙虾top 火腿的醇厚风味便能完美地透过生龙虾那鲜嫩多汁的质地绽放出来。最后点缀上咸鲜的金奥塞特拉鱼子酱，这道菜便成了名副其实的夏日盛宴！这是我最钟爱的夏日海陆双拼，配上一杯上等的Rare香槟，堪称绝配。”

 

 

酒店的葡萄酒总监马蒂厄·亚穆姆（Matthieu Yamoum）将分享他对“稀有桃红年份酒2008”（Rare Rosé Millésime 2008）的专业见解，并解释为何这款酒与这道菜肴如此相得益彰。 “这款香槟因其独特的混酿配方而成为一款非典型的桃红香槟，”马蒂厄说道，“它以霞多丽为主，赋予酒体优美的圆润口感，同时仍保留着红色水果与东方香料的香气。这款桃红香槟与巴卡拉（Baccarat）的‘Grand Bourgogne’品鉴杯同样堪称绝配，该酒杯能完美平衡酒液香气的深度与风味，”他补充道。

日期与时间

8月12日星期三，下午6点（东部时间）

包含内容

大师班的参与者将在8月12日活动开始前收到以下套装：
•All 食谱原料
• 附有详细说明的食谱卡
• 四包预切好的Cinco Jotas火腿及砧板
• 一瓶2008年份Rare Rosé Millésime桃红葡萄酒
• 两只巴卡拉 Grand Bourgogne Degustation 品鉴酒杯
•Kreuther Handcrafted Chocolate
• 价值 150Baccarat Hotel 礼品卡（待酒店重新开放后使用）

价格

1,350美元（含税及运费），适用于两名参与者

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8月12日由行政总厨Gabriel Kreuther 主讲的大师班报名现已Gabriel Kreuther 。请务必关注我们的Instagram账号@baccarathotels，以获取近期新大师班课程的最新信息。

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