从葡萄藤到宝石：与巴黎之花（Perrier-Jouët）及IVAR高级珠宝共度之夜

Petit Salon Baccarat Hotel Petit Salon Baccarat Hotel Petit Salon ）晶莹剔透的优雅空间内，佩里埃-朱埃（Perrier-Jouët）与IVAR Fine Jewelry携手合作，共同呈现了一场私密的大师班式体验，探索双方在工艺上的共通语言。 作为“自然之光”（Facets of Nature）系列活动的一部分，这场春季聚会通过精心搭配香槟与高级珠宝，邀请宾客共同探索色彩、工艺与感官表达的奥秘。创立于1811年的佩里耶-朱埃（Perrier-Jouët）以其花香四溢、以霞多丽为主调的香槟而闻名，这些佳酿凝聚了对自然的深切敬意；而IVAR高级珠宝则以精湛工艺和对稀有宝石的富有表现力的运用而著称。 

在IVAR Fine Jewelry总经理萨拉伊·希瓦纳（Sarai Shivana）以及巴黎之花（Perrier-Jouët）酒窖专家兼品牌大使娜塔莉·海耶斯（Natalie Hayes）的引领下，宾客们穿梭于香槟的色泽、香气与质感之中，同时欣赏着各式宝石的绚丽色彩，探索自然界的原始元素如何通过时间、艺术造诣以及世代相传的匠心技艺得以蜕变。 从葡萄园到酒窖，从原石到镶嵌，他们的对话展现出对传承的共同热忱，以及在尊重传统与顺应时代变迁之间所保持的微妙平衡。每一款cuvée 每一件珠宝背后，都蕴藏着一段由自然、工艺以及传承这些遗产的匠人之手所缓缓雕琢的故事。

与巴黎之花（Perrier-Jouët）和IVAR高级珠宝共探细节背后的故事：与萨拉伊·希瓦纳（Sarai Shivana）和娜塔莉·海耶斯（Natalie Hayes）的对话

佩里耶-朱埃（Perrier-Jouët）和IVAR都植根于悠久的工艺传统。这种传承如何塑造了您如今的工作方式？

萨拉伊，IVAR 高级珠宝：我们的传承教会我们，奢华是循序渐进的，它源于精湛技艺、克制与用心。在 IVAR，传统并非简单复刻过去，而是深入理解传统，并以当代视野推动其演进。那些塑造了我们起源的工艺、材质与匠人精神，至今仍指引着我们每一项决策——从设计理念、原料甄选，到与工匠的合作。
娜塔莉，佩里耶-朱埃：自1811年创立以来，佩里耶-朱埃始终秉持着与艺术及自然的深厚联结。 我们的创始人是充满激情的植物学家，他们对自然世界的敏锐感知奠定了今日我们酒庄标志性的花卉优雅风格。这一传承持续塑造着我们的工作方式。我们并非简单地保存传统，而是将其视为一种鲜活的哲学。这种哲学在每一cuvée中都鼓励创造力，并体现对葡萄园的尊重。

在香槟与高级珠宝领域，时间不仅是一种度量，更是一种原料。从葡萄园到酒瓶，或是从宝石到镶嵌，耐心如何影响您的创作过程？

萨拉伊（Sarai），IVAR 高级珠宝：无论是 香槟还是 高级珠宝， 时间都是 让独特个性得以展现的关键。耐心赋予材料展现其本质的空间，无论是葡萄在四季更迭中逐渐形成复杂风味，还是宝石在漫长时光中慢慢找到最完美的镶嵌方式。我们并不总是立即镶嵌采购到的宝石，也不会强行给它们套上某种设计，因为我们相信，宝石终将在完美的作品中找到属于自己的位置。 从这个意义上说，时间是我们的合作伙伴。它能淬炼决策，磨砺直觉。
娜塔莉，佩里耶-朱埃：香槟最重要的原料就是时间本身。我们的葡萄藤在葡萄园中缓慢生长，随后在地下白垩酒窖中经历漫长的陈酿。正是这份耐心，让复杂与优雅自然流露，每一款酒液都以和谐与精准的姿态徐徐展开。

每一家伟大的工坊都建立在传承之上，知识代代相传。贵工坊有哪些传统或技艺至今未变？为何必须将其传承下去？

萨拉伊（Sarai），IVAR Fine Jewelry： 在手工珠宝制作中，我们 始终秉承历久弥新的工艺，包括镶嵌和运用波尔基钻石（polki diamonds）等传统金工技法，运用珐琅工艺，以及对传统珠宝造型的重新诠释，例如Charu戒指。All 由工匠世代相传的All 与技艺，all 系列的发展中All 发挥着重要作用。
娜塔莉，佩里耶-朱埃： 佩里耶-朱埃的标志性传统之一， 便是我们对霞多丽葡萄的执着。数代以来，正是这种葡萄塑造了我们香槟的优雅气质与花香特质。在214年的历史中，本酒庄仅更换过八位酒窖大师，每位酒窖大师平均任职长达30年。代代相传的知识，守护着定义本酒庄的直觉与工艺。

佩里埃-朱埃（Perrier-Jouët）以对风土的执着而闻名，而IVAR则以对宝石的敬仰著称。在致敬天然材质的同时，如何在其中融入自己的创意印记？

萨拉伊，IVAR 高级珠宝：在 处理宝石时， 必须牢记每颗宝石都拥有独特的特性、历史，同时也存在局限。了解每颗宝石的这些特质，是我们镶嵌宝石过程中不可或缺的一部分。尊重材质，意味着让其天然特质引领设计：其颜色、切工、重量，甚至瑕疵，都影响着每一个决策。 我们的创意印记并非通过压倒宝石来展现，而是通过精心构图，使其独特个性得以放大。
娜塔莉，佩里耶-朱埃：对 我们而言 ，尊重天然原料始于呵护孕育它的生态系统。通过再生葡萄种植法，我们致力于恢复土壤活力并促进生物多样性，从而让风土得以充分展现。我们的角色不是强加，而是引导。 通过呵护葡萄园的健康并尊重葡萄藤的自然生长，我们让葡萄得以展现其独特个性。随后，这种个性将由我们的酒窖主管塞维琳·弗尔森（Séverine Frerson）——品牌史上首位担任此职的女性——在酿酒过程中加以精心诠释。

面对这些承载着如此丰富历史的建筑，您是如何在尊重传统的同时，又不断适应当代观众的需求的？

萨拉伊，IVAR 高级珠宝：在 IVAR，我们视传承为基石，而非束缚我们的框架。塑造本品牌的价值观——精湛工艺、精准度与对材质的敬重——始终如一，纵使表现形式不断演变。 我们通过守护精髓来致敬传统：传统技艺、倾注于每件作品的时间，以及宝石的品质。与此同时，我们通过更简洁的线条、更轻盈的造型，以及与珠宝之间更直观的互动来回应当代生活方式，从而不断演进，折射出现代审美。
娜塔莉，佩里耶-朱埃：对 我们而言 ，传统奠定根基，而创造力则使其永葆生机。 我们始终忠于定义我们香槟的花卉优雅，同时持续与当代世界互动。每年，品牌都会与受自然启发的艺术家合作，体现自创立以来就塑造了佩里埃-朱埃的植物美学敏感度。这些合作对我们传承进行了新的创意诠释，让我们在忠于品牌核心的自然灵感的同时，将历史与现代受众联系起来。

当宾客在如此私密的氛围中体验您的作品时，您希望他们能从中领悟到，自己所品尝或所穿戴的背后，凝聚着几代人的专业技艺与用心？

萨拉伊，IVAR 高级珠宝：我希望宾客们能明白，真正的奢华不在于浮夸或即时满足，而在于关怀、传承以及对工艺的尊重。当您近距离体验时，您不仅是在与一件物品互动，更是步入了一个历经岁月、经由耐心与匠心精心构建的故事之中。 在这样的氛围中，我希望宾客能感受到体验背后的静谧深意。无论是品鉴还是佩戴，重要的不仅是最终的瞬间，更是引领至此的时间、知识与心意的积淀。
娜塔莉，巴黎之花：我们 希望宾客能感受到，他们所品鉴的酒液承载着更深层的故事。 每一杯香槟都凝聚着数代人的智慧，从葡萄藤的精心照料到酒窖中陈年的耐心等待。在私密而温馨的氛围中，这份历史变得触手可及。通过我们东海岸品牌大使娜塔莉·海耶斯（Natalie Hayes）的讲述——这位对佩里耶-朱埃（Perrier-Jouët）传承充满热忱的认证Sommelier——宾客们体验到的不仅是香槟本身，更是其背后的时光沉淀、精湛工艺与深意。