「ブドウの木から宝石へ：ペリエ・ジュエとIVARファインジュエリーとの夕べ」

Baccarat Hotel Petit Salon 、クリスタルのような優雅さを湛えた「Petit Salon 」Petit Salon 、ペリエ・ジュエとIVARファイン・ジュエリーがタッグを組み、両者が共有するクラフトの美学を探求する、親密なマスタークラス形式の体験イベントを開催しました。 「Facets of Nature」の一環として開催されたこの春の集いでは、シャンパンとファインジュエリーの絶妙な組み合わせを通じて、色彩、職人技、そして五感に訴える表現の世界をゲストに体験していただきました。1811年に創業したペリエ・ジュエは、自然への深い敬意を込めて造り上げられた、シャルドネ主体のフローラルなシャンパンで知られ、一方、アイヴァー・ファイン・ジュエリーは、その緻密な職人技と希少な宝石の表現力豊かな使い方が特徴です。 

IVAR Fine Jewelryのゼネラルマネージャー、サライ・シヴァナ氏と、ペリエ・ジュエのセラー・スペシャリスト兼ブランド・アンバサダーであるナタリー・ヘイズ氏の案内のもと、ゲストたちはシャンパンの色合い、香り、口当たりと、宝石の色彩を並行して体験し、自然界の素朴な要素が、時間、芸術性、そして何世代にもわたる専門知識によってどのように変容していくかを発見しました。 ブドウ畑からセラーへ、そして宝石からセッティングへと、二人の対話は、伝統への敬意と現代への進化との間の繊細なバランス、そして両者に対する共通の情熱を浮き彫りにしました。cuvée すべてのジュエリーの背後には、自然、職人技、そしてこれらの遺産を未来へと受け継ぐ手によって、ゆっくりと形作られてきた物語が息づいています。

ペリエ・ジュエとIVARファインジュエリーが語る「ディテールの裏側」：サライ・シヴァナとナタリー・ヘイズとの対談

ペリエ・ジュエもIVARも、長い伝統に根ざした職人技を誇っています。その伝統は、現在の仕事への取り組み方にどのような影響を与えていますか？

サライ、IVAR Fine Jewelry：私たちの歴史が教えてくれたのは、ラグジュアリーとは、熟練の技、節度、そして確固たる意図を通じて、時間をかけて築き上げられるものであるということです。IVARにおいて、伝統とは過去を繰り返すことではなく、それを深く理解し、現代的なビジョンを持って進化させることなのです。私たちの原点を形作った技術、素材、そして職人としての価値観は、デザインから素材の調達、職人たちとの協働に至るまで、今日下すあらゆる決断の指針であり続けています。
ナタリー、ペリエ・ジュエ：1811年の創業以来、ペリエ・ジュエは芸術と自然との深い結びつきに導かれてきました。 創業者は情熱的な植物学者であり、自然界に対する彼らの繊細な感性が、今日の当メゾンを象徴する花のような優雅さを確立しました。その遺産は、今も私たちの働き方を形作り続けています。私たちは伝統を単に保存するのではなく、生き続ける哲学として捉えています。それは、cuvée、創造性とブドウ畑への敬意を促すものです。

シャンパンや高級ジュエリーにおいて、時間は単なる尺度ではなく、素材そのものです。ブドウ畑からボトルへ、あるいは宝石からセッティングへと至る創作の過程において、忍耐はどのような影響を与えているのでしょうか？

サライ、IVAR Fine Jewelry：シャンパンもファインジュエリーも 、その個性が引き出されるのは「時間」のおかげです。忍耐こそが、素材がその本質を現すための余地を与えてくれるのです。それは、季節を経て複雑さを増していくブドウであれ、ゆっくりと完璧なセッティングを見出していく宝石であれ、同じことです。私たちが仕入れた石をすぐにセッティングしたり、無理にデザインを押し付けたりすることはありません。なぜなら、やがてその宝石は、完璧な作品の中で自らの居場所を見つけると信じているからです。 その意味で、時間は私たちのパートナーです。時間は決断を洗練させ、直感を研ぎ澄ませてくれます。
ナタリー、ペリエ・ジュエ：シャンパンにおいて最も重要な要素は、時間そのものです。ブドウの木は畑でゆっくりと育ち、その後、地下の白亜のセラーで長期熟成されます。忍耐によって、複雑さと優雅さが自然に引き出され、私たちの各キュヴェは調和と精度をもってその魅力を開花させていくのです。

偉大なメゾンはすべて、世代から世代へと受け継がれる知識の上に築かれています。御社のメゾンにおいて、今も変わらず受け継がれている伝統や技術は何でしょうか。また、それらを保存することがなぜ不可欠なのでしょうか。

サライ（IVAR Fine Jewelry）：私たちは、 手作りのジュエリー製作において、古くから受け継がれてきた技法を引き続き重視しています。 ポルキダイヤモンドのセッティングや使用といった伝統的な金細工の手法、エナメルの使用、そして「チャル」リングのような伝統的なジュエリーのフォルムへの独自の解釈などです。何世代にもわたる職人たちによって受け継がれてきたAll フォルムや技法All 、all コレクションの展開において重要な役割を果たしています。
ナタリー、ペリエ・ジュエ： ペリエ・ジュエを象徴する伝統の一つは 、シャルドネへの献身です。何世代にもわたり、シャルドネは当社のシャンパンの優雅さとフローラルな香りを形作るブドウであり続けてきました。214年の歴史の中で、当メゾンのセラーマスターはわずか8名のみであり、各シェフ・ド・カーヴは平均30年間にわたりその職責を担ってきました。受け継がれてきた知識は、当メゾンを特徴づける直感と職人技を守り続けています。

ペリエ・ジュエはテロワールへのこだわりで知られ、IVARは宝石への敬意で知られています。自然の素材を尊重しつつ、そこに独自の創造性をどう表現しているのでしょうか？

サライ、IVAR Fine Jewelry： 宝石を扱う際、 それぞれの石には独自の特性、歴史、そして限界があるということを心に留めておくことが重要です。それぞれの石についてそれらを理解することは、私たちが宝石をセッティングする上で欠かせない要素です。素材を尊重するということは、その自然な特質――色、カット、重量、そして欠点さえも――にデザインを導かせることを意味します。それらがあらゆる判断の指針となるのです。 私たちの創造的な個性が表れるのは、石を圧倒するのではなく、その個性を引き立てるように石を囲み込むことによってです。
ナタリー、ペリエ・ジュエ：私たちにとって 、天然素材を尊重することは、それを生み出す生きている生態系を大切にすることから始まります。再生型ブドウ栽培を通じて、土壌の活力を回復させ、生物多様性を促進し、テロワールが十分に表現されるように努めています。私たちの役割は、押し付けることではなく、導くことです。 ブドウ畑の健全性を育み、ブドウの自然な成長を尊重することで、ブドウが持つ個性を引き出します。そして、その表現は、当メゾンで初めてこの役職に就いた女性、セーヴェリーヌ・フレルソン醸造責任者による醸造技術を通じて、丁寧に解釈されていきます。

これほど豊かな歴史を秘めた家々において、伝統を尊重しつつ、現代の観客に向けて進化し続けるというバランスを、どのように取っているのでしょうか？

サライ、IVARファインジュエリー：IVARでは、伝統を私たちを縛る枠組みではなく、礎として捉えています。メゾンを形作ってきた価値観――職人技、精密さ、そして素材への敬意――は、表現が変化しても変わらずに受け継がれています。 私たちは、伝統的な技法、一点一点に注ぐ時間、そして宝石の品質といった本質的なものを守り抜くことで、伝統を尊重しています。同時に、より洗練されたライン、軽やかなフォルム、そして現代の感性を反映したジュエリーとの直感的な関係性を通じて、現代の人々の暮らしに応えることで進化を続けています。
ナタリー、ペリエ・ジュエ：私たちにとって 、伝統は基盤であり、創造性こそがそれを生き生きとさせるものです。 私たちは、シャンパンの特徴である花のような優雅さに忠実であり続けながら、現代の世界と関わり続けています。毎年、メゾンは自然からインスピレーションを受けたアーティストたちとコラボレーションを行い、創業以来ペリエ・ジュエを形作ってきた植物への感性を反映させています。こうしたコラボレーションは、私たちの遺産に対する新たな創造的な解釈をもたらし、メゾンの核心にある自然からのインスピレーションに忠実でありつつ、私たちの歴史を現代の観客と結びつけることを可能にしています。

このような親密な空間で、お客様があなたの作品に触れたとき、その作品が持つ何世代にもわたる熟練の技や、そこに込められた想いを、どのように理解していただきたいとお考えですか？

サライ、IVAR Fine Jewelry：お客様には、真のラグジュアリーとは、過剰さや即効性にあるのではないことをご理解いただければと思います。それは、真心、継続性、そして職人技への敬意にあるのです。それを間近で体験する時、お客様は単なる物と向き合っているのではなく、長い時間をかけて忍耐強く、そして意図的に築き上げられてきた物語の中へと足を踏み入れているのです。 このような空間において、ゲストの皆様には、体験の背後にある静かな深みを感じていただきたいと願っています。味わうにせよ、身に着けるにせよ、重要なのはその瞬間だけではありません。そこに至るまでの時間、知識、そして意図の積み重ねこそが大切なのです。
ナタリー、ペリエ・ジュエ： ゲストの皆様には 、味わっているものにはより深い物語が込められていると感じていただければ幸いです 。 一杯のグラスには、ブドウ畑の手入れからセラーでの熟成に至るまでの、何世代にもわたる知識が反映されています。親密な空間では、その歴史がより身近に感じられるものです。ペリエ・ジュエの伝統に深い情熱を注ぐ、認定Sommelierであり東海岸ブランドアンバサダーのナタリー・ヘイズによるストーリーテリングを通じて、ゲストの皆様はシャンパンそのものだけでなく、その背後にある時間、職人技、そして想いを体験していただけます。