Scopri il nuovo menu dei cocktail Le Prism

Proprio come Baccarat Hotel York stesso, che è una celebrazione della luce che risplende e brilla, il nuovo menu dei cocktail Le Prism del Baccarat Hotel ogni colore dell’arcobaleno non come entità separata, ma piuttosto come una giustapposizione di tonalità vivaci. "Quando si assapora un cocktail finito, si è tentati di immaginare che sia sempre stato un tutt'uno, ma in realtà è un insieme di più parti, proprio come i colori di un arcobaleno", afferma il Bar Manager Mark Tubridy, ideatore del menu. “Sapori come agrumi, affumicato e piccante, per quanto audaci, possono essere più compatibili di quanto si possa pensare. E sebbene un felice connubio di sapori sia sempre l’obiettivo finale, è bene anche sapere cosa ha dato vita a quell’unione.” 

Con una straordinaria gamma di vivaci combinazioni di sapori e tecniche innovative, i dieci cocktail che compongono questa nuova offerta primaverile esplorano i molti modi in cui all noi all la luce nella nostra vita quotidiana. Assegnando diversi elementi di sapore a ciascun colore del prisma, oltre a esplorare gli infiniti modi in cui questi colori e sapori possono intersecarsi, gli ospiti avranno un'impressione immediata del loro drink prima ancora di averlo assaggiato. 

“Ho ideato questo menu per riflettere la danza meravigliosa, vivace e caotica che dà vita alla tela del nostro mondo. Proprio come il viaggio dalla luce all’oscurità, con ogni combinazione di colori nel mezzo, questa offerta stagionale unica fa luce sulla semplice complessità della brillantezza di un raggio che si frammenta e poi si ricompone”, afferma Tubridy.
I 10 cocktail selezionati offerti nel menu Le Prism includono:

Magic Eye
A volte, quando fissiamo qualcosa troppo da vicino, perdiamo di vista il quadro generale. Solo accettando la sfocatura dei dettagli e allontanando lentamente lo sguardo riusciamo finalmente a cogliere la nitidezza dell'immagine nel suo insieme. 

L'alba
La luce filtra attraverso una finestra avvolta dalla nebbia e ci accarezza gli occhi con un calore familiare. Il profumo del caffè si diffonde nell'aria e la città inizia a risvegliarsi intorno a noi. Ancora una volta, ci lasciamo alle spalle il mondo dei sogni per addentrarci nel mistero di un nuovo giorno. 

Aurora
I raggi solari danzano su un campo di forza invisibile che si estende molto al di sopra della Terra, in uno spettacolo ipnotico di luci blu, verdi e viola. Non più prigioniere dello spazio, ma nemmeno abitanti di questo mondo, queste luci sono destinate a esistere in un limbo etereo, a ricordarci che la bellezza del nostro pianeta è illuminata da visitatori lontani.   

Rainbow Blues
Come ogni ricordo indelebile, gli arcobaleni sono al tempo stesso gioiosi e malinconici, poiché anche i momenti più perfetti della vita sono destinati a svanire. È meglio non inseguirne l’inizio o la fine, né cercare di ricrearli, ma piuttosto apprezzarli per il dono fugace che sono e attendere pazientemente che arrivi il prossimo. 

Full Fractal
Motivi nascosti all’interno di altri motivi, una ripetizione matematica che in qualche modo non diventa mai prevedibile. Un’atmosfera familiare ti prende per mano e ti trascina nella tana del coniglio, invitandoti ad abbracciare ciò che ti è familiare finché non diventa estraneo, sorprendendoti ad ogni svolta. 

Mirage
Sete e caldo, stanchezza ed esaurimento; i nostri sensi iniziano a tradirci, spingendoci a chiederci: cosa è reale e cosa è frutto dell’immaginazione? Il deserto può essere un mago, che ci induce a vedere non ciò che è realmente lì, ma forse solo ciò che vogliamo vedere. È uno scherzo crudele o semplicemente una motivazione per spingerci ad andare avanti?

Luz Negra
È calato il crepuscolo e le note acute della luce del sole si sono trasformate in note gravi, che pulsano come un battito cardiaco sotto le strade. Il suono della musica elettronica riempie lo spazio che ci circonda come un oceano di onde sonore, mentre le luci nere trasformano l’ordinario in straordinario come con un interruttore, facendo sì che ogni colore risplenda dall’oscurità. 

Supernova
Dopo una vita trascorsa a diffondere la propria luce, la stella si ritrova ormai priva di risorse; i suoi innumerevoli raggi sono ormai delle capsule del tempo che viaggiano attraverso l'universo. Troppo grande per poter sopravvivere, la pressione cala e la stella collassa, ma non senza prima offrire un ultimo spettacolo mozzafiato. 

Shadowbox
La giornata volge al termine e gli occhi stanchi iniziano a sentirsi appesantiti da una nuova serie di ricordi; il mondo dei sogni chiama di nuovo. È giusto che sogniamo nell’oscurità, perché ciò che non si vede può solo essere immaginato, e ciò che può essere immaginato può prendere vita. Le ombre non sono altro che il riflesso di una realtà appena fuori dalla nostra vista. 

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