Uno spirito fatto di stile, ritmo e fantasia Grand Salon il lussuoso Grand Salon , dai toni platino e champagne, per tutta la giornata e la serata. Luminosa dentro e fuori, una tenda ondulata simile a cristallo rivela lampadari a cascata che incorniciano lussuosi salottini rivestiti di ricchi velluti e seta Jouffre. Qui, nel cuore vivace e alla moda dell'hotel, cocktail artigianali in bicchieri di cristallo intagliato e una cucina ispirata del direttore culinario Gabriel Kreuther, insignito di due stelle Michelin, accompagnano gli scambi sociali e gli incontri raffinati.
Gli ospiti potranno gustare un menu variegato all, Afternoon Tea nostro esclusivo Afternoon Tea , che ora include anche uno speciale «Petit Prince Children’s Tea», e piatti leggeri per la cena. La sera, un’atmosfera glamour in perfetto stile parigino offre cocktail d’autore, vini e liquori di prima scelta e la più ampia selezione di champagne del Paese.
Situato al 2° piano
Telefono: (212) 790-8867
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Il Grand Salon il cuore Baccarat Hotel: pranzi leggeri serviti su sontuose panche, afternoon tea miscele Mariage Frères e il rituale serale dello champagne. Gli ospiti possono gustare cocktail e piatti di ispirazione alsaziana ideati dal direttore culinario Gabriel Kreuther, all un salone dai soffitti altissimi progettato da Gilles & Boissier, impreziosito da pareti rivestite di seta plissettata, pavimenti in parquet e il suo splendido elemento centrale: un lampadario Baccarat a 64 bracci.
Orari di apertura
Dal lunedì al sabato dalle 7:00 alle 23:00
Domenica dalle 7:00 alle 22:00
L'ultimo turno è un'ora prima della chiusura.
Centro
Un assaggio di ciò che ci aspetta
Assaporate l'arte della tavola al Baccarat Hotel York. Dai ricchi menu degustazione e dagli abbinamenti stagionali alle esperienze culinarie esclusive, c'è sempre qualcosa per deliziare i sensi. Scoprite le prossime novità nel nostro mondo di cibi e bevande raffinati.
Afternoon Tea
afternoon tea nostro esclusivo afternoon tea offre agli ospiti un'esperienza coinvolgente che celebra i personaggi storici legati a questo marchio di lunga tradizione. Miscele esclusive vengono abbinate a tartine selezionate dallo chef, scones fatti in casa e petit four.
La biblioteca
In omaggio alla secolare tradizione dell’amato libro degli ospiti dell’hotel, questa accogliente nicchia espone oltre 250 volumi rilegati in pelle bianca, numerati dal 1764 – anno di fondazione del leggendario marchio di cristalli Baccarat – fino all’anno in corso. Gli ospiti sono invitati a scrivere brevi messaggi su una qualsiasi delle pagine numerate di questi libri, in un’esposizione interattiva che celebra l’arte di raccontare storie attraverso esperienze condivise e significative.
Direttore culinario Gabriel Kreuther
Gabriel Kreuther è lo chef stellato Michelin e vincitore del premio James Beard che sta dietro all’omonimo ristorante francese Gabriel Kreuther e alla vicina cioccolateria Kreuther Handcrafted Chocolate.
La stimata carriera trentennale dello chef Kreuther gli ha fatto guadagnare numerosi premi e riconoscimenti. È stato inserito nella lista dei Migliori Nuovi Chef di Food & Wine nel 2003 e ha vinto il James Beard Foundation Award 2009 come Miglior Chef di New York.