The Bar

Piatti da condividere

• Ravanelli e burro

  Ravanelli primaverili del nord dello Stato di New York, burro di Échiré, condimento alle erbe aromatiche

  $32
• Grilled Cheese d'autore

  Selezione di formaggi dello chef, aioli al tartufo, zuppa di pomodoro

  $29
• Crudo di tonno alla nizzarda

  Olive di Kalamata, uova di quaglia, pomodori, fagiolini, cucamelon, limone conservato, condimento alle acciughe

  $34
• Panino piccante all’aragosta

  Brioche tostata, maionese all’Old Bay, fette di cetriolini sottaceto all’aneto

  $42
  Aggiungi caviale

  $45
• Cocktail di gamberetti

  Cotto in un liquore da sottaceto, con remoulade al limone e rafano

  $39
• Ostriche della costa orientale

  Mignonette allo champagne e salsa cocktail fatta in casa

  ½ dozzina

  $36

  Dozen

  $68
• Salumi

  Selezione di salumi, serviti con olive marinate e pane rustico grigliato

  $44
• Formaggio

  Tagliere di formaggi artigianali, favo di miele dell’Upstate, cracker

  $42
• Patatine fritte

  Aioli al sommacco, Sel Gris

  $18
• Patatine al tartufo

  Parmigiano stagionato

  $29

Specialità della casa

• Baccarat Signature a tre ripiani

  Panino al formaggio grigliato, mini panino all’aragosta, tartare di tonno

  $95
• Servizio tradizionale di caviale

  Serviti con i classici contorni e blini fatti in casa

  Caviale Ossetra Royal sostenibile

  $295

  Caviale Beluga "X" sostenibile

  $425
• Gougères al baccarat

  Rillette di salmone affumicato, uova di tobiko o oscietra

  Uova di tobiko

  $48

  Oscietra

  $150

Piatti grandi

• Rigatoni alla bolognese

  Carne di manzo da allevamento al pascolo, pomodori ciliegini, origano, pecorino stagionato

  $39
• Bistecca Wagyu con patatine fritte

  Bistecca di manzo Wagyu australiano da 10 once, patatine fritte, crescione, salsa alle erbe aromatiche e limone

  $95
• Panino con pollo croccante

  Petto di pollo fritto al latticello, lattuga, sottaceti, salsa harissa, patatine fritte

  $36
• Baccarat Burger

  Hamburger Prime da 9oz su panino brioche, con salsa remoulade, formaggio Gruyère, pomodori beefsteak, crescione, sottaceti fatti in casa, servito con patatine fritte

  $39
  Aggiungi pancetta glassata allo sciroppo d'acero

  $12

  Aggiungi la pancetta di tacchino

  $9

Dolci

• Baba al rum per due

  Salsa Suzette, gelato alla vaniglia in bacche

  $55
• Cheesecake classica

  Composta di uva spina e zenzero, Chantilly “ Crème ”

  $29
• Torta al cioccolato di Guanaja

  Gelato al caffè, doppia salsa al cioccolato

  $33
• Le Grand Dessert

  Assortimento di petit four, mignardises, amaretti e cioccolatini

  $60
• Gelato e sorbetto

  $9

Vino da dessert

• Château d'Yquem, Sauternes, 2016

  $86
• Dolce, Vendemmia Tardiva, Napa Valley, 2017

  $30
• Taylor Fladgate, Tawny invecchiato 20 anni, Porto, MV

  $32

Champagne

• Louis Roederer, Cristal, Reims, 2016

  $269
• Louis Roederer, “Collection 246”, Reims

  $54
• Lallier, R.018 Aÿ

  $48
• Perrier – Jouët, Grand Brut, Épernay annata non specificata

  $45
• Valentine Leflaive, CV 19|30 Blanc de Blancs, Oger

  $40
• Dom Pérignon, Épernay 2017

  $115
• Ruinart, Blanc de Blancs, Reims NV

  $70
• Laurent Perrier, Rosé, Tours-sur-Marne NV

  $46
• Telmont, “Reserve Rosé”, Brut Damery, Francia, annata non specificata

  $40
• Telmont, “Blanc De Noirs Millésime” Damery, Francia 2014

  $140
• Fleur De Miraval "Petite Fleur" Rosé

  $60

Vino bianco

• Girolamo Russo, Nerina, Etna Bianco, Sicilia, Italia 2022

  $35
• Santa Margherita, Pinot Grigio, Alto Adige DOC, Trentino-Alto Adige, Italia

  $28
• Sancerre, Matthias ed Emile Roblin

  Valle della Loira, Francia 2023

  $31
• Dom. Laroche, Les Beauroy, Chablis 1er, Borgogna, Francia 2022

  $46
• Far Mountain, Chardonnay, Sonoma Valley, California 2020

  $35
• Olivier Leflaive, Meursault, Borgogna, Francia 2022

  $55

Vino rosato

• Château Miraval, Côtes de Provence, Francia, 2024

  $28
• Château Minuty, Rosé et or, in bottiglia Magnum, Côtes de Provence, Francia, 2024

  $30
• Château d'Esclans, Garrus, Côtes de Provence, Francia, 2022

  $48

Vino rosso

• Faively, Pinot Nero "VV", Mercurey, Borgogna, Francia 2022

  $35
• Fiori, Pinot Nero, Sonoma Coast, California 2023

  $38
• Castello di Ama, Chianti Classico "Montebuoni", Toscana, Italia 2020

  $32
• Sinegal Estate, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California 2022

  $40
• Château Gloria Saint-Julien, Bordeaux, Francia 2012

  $44
• Opus One, Napa Valley, California 2021

  Mezza bottiglia

  $800
• Château Mouton-Rothschild, Pauillac, Bordeaux, Francia 2006

  Mezza bottiglia

  $800

Un decennio di decadenza

• Lampadario

  Hendricks, Lavanda, Limone, Borgogna rosso

  $34
• High Tea a Jalisco

  Patron Cristalino, Aperol, ananas, limone, cannella, Lallier R.018

  $36
• Opus

  Mezcal Ilegal Joven, Cointreau, peperoncino thailandese, fico d’India, lime

  $33
• Baccarat Rouge

  Tequila Cincoro Blanco, frutto della passione, St. Elizabeth's Allspice Dram, Cardamaro, lime, miscela di tè Baccarat, cubetto di ghiaccio all'ibisco

  $54
• Jade Moon

  Roku Gin, HeavenSake, basilico thailandese, jalapeño, cetriolo

  $34
• Polvere alla polvere

  Bushmills al burro nocciola, Giffard Banane du Brésil, Faccia Brutto Nocino, Cedar

  $38
• Baccarat alla vecchia maniera

  Baccarat Select Maker's Mark Master Blend, Angostura Cotton Candy, bitter all'arancia

  $55
• Armonia

  Bourbon Russels 10 anni, Laubaude VSOP, Dolin Dry, Giffard Crème e di more, Zenzero

  $36
• Baccarat Manhattan

  Brother's Bond Rye, Laphroaig Baccarat Private Cask, PX, Amaro St. Agrestis, Assenzio

  $39

Elementi di Islay

• Sale / Seafoam Fizz

  Sale - Laphroaig 10 anni - Flûte Mille Nuits. Seafoam Fizz - Laphroaig 10, sciroppo di miele, limone, sale rosa, albume d'uovo, champagne

  $38
• Peat / The Notorious F.I.G.

  Torba - Laphroaig Quarter Cask - Bicchiere Harmoine. Il famigerato F.I.G. - Laphroaig Quarter Cask, sciroppo di fichi, Carpano Antica, zucchero Demerara, Peychaud's Bitters

  $34
• Fuoco / Bagliore delle braci

  Fire - Laphroaig 10 anni Baccarat Private Cask - Bicchiere Mosaique. Ember Glow - Laphroaig Private Cask, frutto della passione, zenzero, pompelmo

  $68

Classici

• Baccarat French 75

  Gin The Botanist, limone, zucchero, Louis Roederer "Collection 245" Brut

  $45
• Kir Royal di Mouton Rothschild

  Cassis de Mouton Rothschild, Ruinart Blanc de Blancs

  $150
• L'ultima parola

  Gin Monkey 47, Chartreuse verde, Maraschino Luxardo, lime

  $34
• French Martini

  Vodka Grey Goose, Chambord, succo d'ananas biologico

  $32
• Vesper

  Bombay Sapphire 1er Cru, Grey Goose Altius, Tempus Fugit Spirits, Kina L'aero D'or

  $50
• Il Sazerac

  Brothers Bond Rye, cognac Martell Blue Swift, zucchero, bitter Peychaud e bitter Angostura, essenza di limone, risciacquo all’assenzio

  $60
• Espresso Martini

  Vodka Tito's, Fair Cafe, Espresso

  $37

Birra

• Bitberger, Pilsner, Germania, 4,8%

  $18
• Lagunitas IPA, Petaluma, California, 6,2%

  $18
• Duvel, birra forte, Belgio, 8,5%

  $18
• Kronenbourg 1664 Strasburgo, Francia, 5%

  $18

Analcolico

• Einbecker, analcolica, Germania

  $12

Alcolico analcolico

• Fantasia magenta

  Fiore di garofano, Limone, Ibisco, Salvia

  $22
• Evergreen

  Seedlip Garden, succo di cetriolo, menta, yuzu

  $22
• Felicità al sole

  Seedlip Grove, frutto della passione, succo di lime, Tajin

  $22
• French Bloom, Le Blanc, Chardonnay, Francia

  $22
• Lo Spritz di Amalfi di Lyre

  $22

Bevande alcoliche

Cognac

• Courvoisier XO

  $50
• Courvoisier L'essence XIII

  1 oz

  $180

  2 once

  $380
• Lafite Rothschild, Tres Vieille Réserve

  $400
• Luigi XIII

  1 oz

  $210

  2 once

  $415
• Decanter Baccarat “Luigi XIII”

  $10000
• Luigi XIII "La Miniatura"

  $1500
• Remy Martin VSOP

  $23
• Remy Martin XO

  $46
• Hennessy VSOP

  $25
• Hennessy XO

  $60
• Richard Hennessy

  1 oz

  $425

  2 once

  $850
• Hennessy Paradis

  1 oz

  $175

  2 once

  $350
• Monfleurie Grand Champagne

  $400
• Pierre Ferrand Reserve

  $35
• Composizione di Tesseron

  $21
• Tesseron Tresor

  $250
• Tesseron Royal Blend

  $275
• Tesseron Extreme

  1 oz

  $700

  2 once

  $1400

Luigi XIII: Rare Cask 42.1

• Luigi XIII: Rare Cask 42.1

  Ispirata a una fiaschetta rinvenuta sul campo di battaglia di Jarnac nel 1569, ogni rara caraffa in edizione limitata “Cask” è realizzata a mano presso la Maison Baccarat in Francia. Conservate nell’oscurità e apparentemente intatte, le acquaviti al loro interno stanno subendo un’incantevole trasformazione. Si arricchiscono di intensità emotiva e di affascinanti sfumature color mogano che un giorno risplenderanno una volta portate alla luce. Le forze combinate del Tempo e della Natura, che agiscono attraverso un numero infinito di cicli intrecciati, conferiscono al Cognac LOUIS XIII la sua inimitabile complessità. «Sebbene l’unicità di una botte rara risieda in un miracolo donato dalla natura, il savoir-faire necessario alla sua creazione nasce dalla trasmissione di un’arte, di generazione in generazione, in cui ogni maestro di cantina perpetua i gesti dei suoi predecessori», afferma Baptiste Loiseau.

  0,5 once

  $2000

  1 oz

  $4000

Tequila

• Casa del Sol Blanco

  $30
• Casa del Sol Reposado

  $33
• Casa del Sol Añejo

  $48
• Casa del Sol "Angel's Reserve 11:11"

  $96
• Casa Dragones Bianco

  $32
• Casa Dragones Reposado

  $60
• Casa Dragones Añejo

  $95
• Casa Dragones Joven

  $65
• Casamigos Blanco

  $30
• Casamigos Reposado

  $34
• Casamigos Añejo

  $39
• Cincoro Blanco

  $40
• Cincoro Reposado

  $48
• Cincoro Añejo

  $60
• Cincoro Extra Añejo

  $550
• Don Fulano Blanco

  $25
• Don Julio Blanco

  $26
• Don Julio Reposado

  $30
• Don Julio Añejo

  $32
• Don Julio 1942

  $60
• Don Julio Ultima

  $145
• Dos Artes Bianco

  $30
• Dos Artes Añejo

  $80
• Enemigo "00" Extra Añejo

  $62
• Komos Reposado Rosa

  $40
• Komos Añejo Reserva

  $60
• Komos Extra Añejo

  $140
• Lobos 1707 Extra Añejo

  $50
• Patrón Silver

  $25
• Patrón Reposado

  $28
• Patrón Añejo

  $30
• Patrón Extra Añejo

  $45
• Patrón El Alto

  $70
• Patrón El Cielo

  $42
• Patrón Piedra

  $142
• Patrón Ahumado Silver

  $28
• Patrón Ahumado Reposado

  $30
• Patrón en Lalique: Serie 3

  10z

  $950

  2 once

  $1900
• Tears of Llorna Extra Añejo

  $150
• Villa One Reposado

  $29
• Villa One Añejo

  $33
• Viva 32 Reposado

  $30
• Viva 32 Extra Añejo

  $69
• Volcan X.A.

  $58

Cristalinos

• Cincoro Añejo

  $55
• Gran Centenario Añejo

  $38
• Komos Añejo

  $44
• Maestro Dobel Diamante

  $26
• Maestro Dobel

  $50
• Extra Añejo

  $50
• Volcan Añejo

  $36
• Enemigo "89" Añejo Cristalino

  $42

Clase Azul

• Plata

  $40
• Reposado

  $55
• Oro

  $125
• Añejo

  $170
• Extra Añejo

  $350
• Mezcal Durango

  $90
• Mezcal Guerrero

  $110
• Mezcal di San Luis Potosí

  $115

Mezcal

• Acqua magica

  $33
• Cattedrale di Espadín

  $33
• Cattedrale messicana

  $48
• Catedral Ensamble (Espadín/Messicano)

  $42
• Del Maguey San Luis del Río

  $28
• Del Maguey Vida

  $24
• Due uomini

  $27
• Fósforo Tobalá

  $38
• Fósforo Tobalá Penca

  $50
• Ilegal Joven

  $26
• Ilegal Reposado

  $33
• Ilegal Añejo

  $48
• Ilegal Añejo 7 anni

  $60
• Leyendas Maguey Cenizo

  $38
• Leggende di Maguey Coyote

  $50
• Leggende di Maguey Pichumel

  $38

Bourbon americano

• Angel's Envy

  $26
• Baker's

  $24
• Basil Hayden

  $24
• Blanton's Single Barrel

  $38
• Buffalo Trace

  $24
• Bulleit

  $24
• Hillrock

  $42
• High West

  $24
• Il perdono di Giacobbe

  $35
• Jack Daniels

  $23
• L'oceano di Jefferson

  $35
• Cabernet Cask di Jefferson, Pritchard Hill

  $30
• Knob Creek Small Batch

  $24
• Maker's Mark

  $24
• Michter's American

  $24
• Bourbon Michter's

  $28
• Michter's Single Barrel 10 anni

  $95
• Milam & Greene Triple Cask

  $24
• Milam & Greene, produzione in lotti molto ridotti

  $30
• Gli Orphan Barrel Foragers mantengono i 26 anni

  $145
• Old Rip Van Winkle 10 anni, 107 Proof

  $80
• Paul Sutton Single Barrel

  $30
• Redemption High Rye Bourbon

  $25
• Tuthilltown Baby Bourbon

  $34
• Willet

  $26
• Willet 7 anni Single Barrel

  1 oz

  $500
• Weller Special Reserve

  $24
• Wild Turkey Rare Breed Barrel Proof

  $28
• Woodford Reserve

  $24
• Woodford Baccarat Reserve

  $450
• Woodinville

  $30
• Woodinville Port Cask

  $34
• Woodinville Moscatel Cask

  $45
• Woody Creek

  $36

Whisky americano

Segale

• Angel's Envy

  $44
• Bulleit

  $24
• High West Rendezvous Rye

  $30
• Hillrock

  $47
• Kentucky Owl 11 anni

  $48
• Michter's

  $24
• Michter's 10 anni

  $85
• Milam & Greene

  $34
• Russell's Reserve Single Barrel Rye

  $28
• Tuthilltown Manhattan

  $34
• Sazerac

  $28
• Whistle Pig Piggyback

  $24
• Whistle Pig 10 anni

  $28
• Whistle Pig 12 anni “Old World”

  $40
• Whistle Pig 15 anni

  $54
• Whistle Pig 18 anni

  $75
• Whistle Pig Boss Hog V "Spirit of Mauve"

  $180
• Woodinville

  $32
• Woody Creek Cask Strength

  $44
• Woody Creek William H. Macy

  $50

Single Malt

• Hillrock

  $45
• Il marchio Macklowe Gold Label

  $54
• Il Macklowe Cask n. 61

  $350
• Westland Garryana, Stati Uniti

  $58

Whisky giapponese

• Kurayoshi 12 anni

  $96
• Ichiro's Malt & Grain

  $42
• Kaiyo 7 anni

  $30
• Nikka Coffey Grain

  $36
• Suntory Toki

  $28
• Shibui 10 anni in botte di bourbon

  $40
• Shibui 18 anni in botte di sherry

  $65
• Shibui 23 anni Rare Cask

  $120
• Takamine 8 anni

  $45
• Yamazaki 12 anni

  $70

Whisky scozzese single malt

Highland

• Aberfeldy 12 anni

  $25
• The Dalmore Cigar Malt Reserve

  $43
• The Dalmore King Alexander III

  $68
• The Dalmore 12 anni

  $27
• The Dalmore 15 anni

  $33
• The Dalmore 18 anni

  $65
• The Dalmore 21 anni

  $170
• The Dalmore 25 anni

  $250
• The Dalmore 30 anni

  $600
• The Dalmore 35 anni

  $975
• The Dalmore 40 anni

  $1400
• Glendronach 12 anni

  $27
• Glenmorangie Quinta Ruban Old Port Wood

  $24
• Glenmorangie 18 anni

  $65
• Glenmorangie Signet

  $75
• Glenmorangie Grand Vintage 1998

  $375
• Glenmorangie Grand Vintage 1991

  $350
• Glenmorangie Pride 1974

  $1600
• Oban 14 anni

  $32

Isole

• Ardbeg “Traigh Bhan” 19 anni

  $75
• Bowmore 15 anni

  $26
• Bowmore 18 anni

  $62
• Bowmore 26 anni

  $225
• Bruichladdich “The Laddie”

  $24
• Bruichladdich Octomore V10.4

  $60
• Bruichladdich Islay Barley 2010

  $50
• Bruichladdich Black Art 1994

  $250
• Highland Park 12 anni

  $32
• Highland Park 18 anni

  $44
• Lagavulin 16 anni

  $27
• Laphroaig 10 anni

  $23
• Laphroaig 25 anni

  $215
• Laphroaig 30 anni

  $300
• Laphroaig Cairdeas

  $32
• La storia di Laphroaig

  $40
• Port Ellen 37 anni, 16ª edizione, distillato nel 1978

  1 oz

  $450

  2 once

  $900
• Talisker 18 anni

  $55
• Laphroaig 10 anni Private Select

  $60

Speyside

• The Balvenie 12 anni Double Wood

  $28
• The Balvenie 14 anni in botti caraibiche

  $34
• The Balvenie 16 anni in rovere francese

  $57
• The Balvenie 21 anni Portwood

  $85
• The Balvenie 25 anni

  $650
• The Balvenie 40 anni

  1 oz

  $1200

  2 once

  $2400
• The Balvenie 50 anni

  1 oz

  $2000

  2 once

  $4000
• Cragganmore 12 anni

  $26
• Craigellachie 13 anni

  $32
• Craigellachie 33 anni

  1 oz

  $430
• Glenfarclas 12 anni

  $24
• Glenfarclas 17 anni

  $50
• Glenfiddich 12 anni

  $24
• Glenfiddich 18 anni

  $45
• Glenfiddich 21 anni

  $75
• Glenfiddich 23 anni

  $125
• Glenfiddich 26 anni

  $225
• Glenfiddich 29 anni

  $375
• Glenfiddich 30 anni

  $275
• Glenfiddich 30 anni "Suspended Time"

  $325
• Glenrothes 12 anni

  $26
• Glenrothes 18 anni

  $34
• Glenrothes 1995

  $34
• Glenrothes 25 anni

  $230
• Glenlivet 12 anni

  $24
• The Macallan 12 anni Double Cask

  $26
• The Macallan 12 anni in botti di sherry

  $28
• The Macallan 15 anni Double Cask

  $50
• The Macallan 18 anni in botti di sherry

  $62
• The Macallan 18 anni Double Cask

  $72
• The Macallan 25 anni

  $400
• The Macallan 30 anni

  1 oz

  $500
• The Macallan 40 anni

  1 oz

  $1500
• The Macallan Rare Cask 2021

  $90
• The Macallan Distill Your World Messico

  1 oz

  $475
• The Macallan Harmony Amber Meadow

  $45
• The Macallan: il decennio del 60° anniversario di James Bond

  1 oz

  $700
• The Macallan: Maestria nel tempo e nello spazio

  $450
• The Macallan "M" Edizione 2017

  1 oz

  $800
• The Macallan "M" Black Edizione 2018

  1 oz

  $800
• The Macallan "M" Copper Edizione 2022

  1 oz

  $800

Pianura

• Bladnoch 21 anni per intenditori

  $58

Scotch blended

• Dewar's 15 anni

  $25
• Dewar's 18 anni

  $38
• I 25 anni di Dewar's

  $86
• Dewar's Double 21

  $60
• Dewar's Double 27

  $120
• Dewar's Double 37

  1 oz

  $360

  2 once

  $720
• Monkey Shoulder

  $24
• Johnnie Walker Black Label

  $24
• Johnnie Walker Green Label

  $38
• Johnnie Walker Gold Label

  $43
• Johnnie Walker 18 anni

  $50
• Johnnie Walker Blue Label

  $75
• Johnnie Walker Jane Walker

  $32
• Johnnie Walker King George V

  $135

Segale scozzese

• Arbikie 1794 Highland

  $34

Whisky irlandese

• Bushmills Blackbush

  $24
• Jameson

  $25
• Jameson 18 anni

  $65
• L'eredità di Barry Crockett a Midleton

  $130
• Midleton Dair Ghaelach

  $150
• Red Breast 12 anni

  $24
• Red Breast 15 anni

  $40
• Red Breast 18 anni

  $85
• Red Breast 21 anni

  $150
• Teeling Small Batch

  $24
• Teeling Single Malt 24 anni

  $112
• Teeling Single Malt 29 anni

  $420

Whisky francese

• Il patrimonio di Alfred Giraud

  $34
• Alfred Giraud Harmonie

  $52
• Alfred Giraud: Intrigo

  $140
• Alfred Giraud: Il viaggio

  $50
• Collezione Peated di G. Rozelieures

  $24

Brandy

• Bertoux American

  $26
• Château Mouton Rothschild Eau du Vie de Vin

  1 oz

  $96
• Rochelt Brandy di mele Gravenstein

  $58
• Gewürztraminer

  $58
• Ciliegia di Basilea

  $58
• Uva moscato

  $58
• Suyo Pisco

  $26
• Singani63 Moscato

  $26

Armagnac

• Laubade Bas Armagnac VSOP

  $23
• Laubade Bas Armagnac L'unique

  $28
• Laubade Bas Armagnac n. 5

  $48
• Laubade Extra Bas Armagnac NV

  $72
• Bhakta 2001

  $100
• Bhakta 1972

  $250
• Bhakta 1888

  1 oz

  $750

  2 once

  $1500
• Cardinale du Four

  $175

Calvados

• Busnel Calvados VSOP

  $26
• Lemorton Réserve

  $28
• Massenez "Poire Prisonnière"

  $23

Liquore

• Amaretto Disaronno

  $20
• Baileys

  $22
• benedettino

  $19
• Cointreau

  $20
• Chartreuse M.O.F.S.

  $42
• Chartreuse 1605

  $42
• VEP verde chartreuse

  $50
• Giallo Chartreuse

  $22
• Giallo Chartreuse VEP

  $45
• Drambuie

  $20
• Faccia Bruto Centerbe

  $22
• Frangelico

  $20
• Grand Marnier

  $22
• Grand Marnier 100

  $50
• Kahlua

  $22
• Sambuca

  $22
• Saint-Germain

  $22
• Liquore Fair Café

  $22

Vodka

• Absolut Elyx

  $26
• Arbikie Tattie Bogle

  $22
• Belvedere

  $28
• Belvedere Ten

  $40
• Grey Goose

  $28
• Grey Goose Altius

  $55
• Grey Goose L'orange

  $28
• Haku

  $25
• Ketel One

  $29
• La coda di Konik

  $28
• Il Reid

  $38
• Tito's Handmade

  $24

Gin

• Arbikie Nadar

  $24
• Bombay Sapphire

  $26
• Il botanico

  $26
• Brooklyn

  $28
• Cambridge, Tre stagioni

  $35
• Watenshi

  1 oz

  $600

  2 once

  $1200
• Hendricks

  $30
• Isola di Harris

  $30
• Monkey 47

  $32
• N. 3

  $25
• Nolet's

  $29
• Oxley

  $28
• Plymouth

  $26
• Procera Blue Dot

  $44
• Procera Green Dot

  $50
• Roku

  $26
• Silent Pool

  $26
• Sipsmith

  $26
• Tanqueray 10

  $26

Rum e cachaça

• Appleton Estate 30 anni

  $142
• Appleton Estate 8 anni

  $24
• Bacardi 8 anni

  $23
• Brugal 1888

  $28
• Brugal Visonaria

  $42
• Clement XO Rum agricolo

  $46
• Diplomatico Exclusiva

  $26
• Diplomatico Ambassador

  $110
• Don Papa Small Batch

  $24
• Facundo Exquisito

  $42
• Mount Gay

  $23
• Planteray 3 stelle

  $21
• Ananas Planteray

  $24
• Ron Zacapa 23 anni Solera

  $28
• Ron Zacapa XO

  $46
• Smith & Cross

  $23
• Dieci a uno

  $22
• Ten to One 26 anni "Founder's Reserve"

  $180
• Avua Amburana

  $30
• Avua Balsamo

  $31
• Avua Jequitiba Rosa

  $40
• Avua Tapinhoa

  $40
• Leblon

  $24

Moutai

• Baijiu di Hong Kong

  $24
• Moutai

  $70

  Bicchiere da 0,5 once

  $18
• Moutai 15 anni

  $185

  Bicchiere da 0,5 once

  $48

Sake

• Soto Junmai Daiginjo

  Bicchiere da 3 once

  $30
• IWA 5 Junmai Daiginjo

  Bicchiere da 3 once

  $120

Grappa

• Poli Ciliegie

  $18
• Poli Cleopatra

  $22
• Poli Torcolato

  $32
• Poli Vespaiolo

  $32

Assenzio

• Assenzio "Poppy White" di DOC Herson

  $26
• L'assenzio rosso del DOC Herson

  $26
• Lucido

  $24

Amaro

• Cappelletti Sfumato

  $20
• Cardamaro

  $20
• Cynar

  $20
• L'Amaro di Doc Herson

  $24
• Fernet Branca

  $20
• Lucano Amaro

  $20
• Amaro del Montenegro

  $20
• Amaro Nonino

  $20
• Ramazzotti

  $18

Apéritif

• Aperol

  $22
• Byrrh Grand Quinquina

  $18
• Genziana di Bonal

  $18
• Cocchi Americano

  $18
• Campari

  $20
• Cappelletti

  $20
• Carpano Antica

  $20
• Pernod

  $22
• Ricard

  $22

Spiriti empirici

• Ayuuk

  Grano viola, malto pilsner, peperoncino pasilla mixe

  $26
• La prugna, immagino

  Koji, noccioli di prugna, calendula

  $26
• Soka

  Canna di sorgo, lievito thailandese "chong"

  $22
• Sinfonia n. 6

  Germogli di ribes nero, agrumi, caffè e foglie di fico

  $22