Ristorazione

GASTRONOMIA

Il direttore culinario dell'hotel, lo chef Gabriel Kreuther, insignito di due stelle Michelin, collabora con l'executive chef Ashfer Biju per creare esperienze gastronomiche uniche nei nostri splendidi locali.

Grand Salon

Le giornate iniziano con i dolci disposti sul tavolo centrale in marmo; le serate prendono il via quando le bottiglie di champagne fanno la loro comparsa in una lucente vasca d’argento; le notti si concludono con cocktail artigianali serviti in bicchieri di cristallo intagliato. Avvolta da un’atmosfera segreta e vibrante, questa è il cuore pulsante dell’hotel.

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Centro

The Bar

Affascinante e provocatorio, misterioso e anticonformista, The Bar contrappunto all’adiacente Grand Salon.

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Centro

Afternoon Tea

Miscele di tè speciali preparate dal nostro sommelier del tè, accompagnate da tartine e pasticcini selezionati dallo chef.

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Centro

Servizio in camera

Che si tratti di un momento di lusso all’insegna del caviale e dello champagne o di un piatto tradizionale preparato proprio secondo i vostri gusti, godetevi le raffinate esperienze culinarie in camera a cura del direttore culinario dell’hotel, Gabriel Kreuther, insignito di due stelle Michelin.

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Eventi privati

L'elegante e riservato Petit Salon, situato al secondo piano di fronte alla reception, può ospitare ricevimenti intimi per un massimo di 30 invitati. I vostri ospiti potranno gustare un raffinato menu a base di stuzzichini e tartine, accompagnato da un'ampia selezione di champagne, vini e cocktail artigianali. Un team dedicato di esperti del servizio sarà inoltre a vostra disposizione per garantire che nessun dettaglio sia lasciato al caso, rendendo il vostro evento speciale un'esperienza indimenticabile.

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Direttore culinario Gabriel Kreuther

Gabriel Kreuther è lo chef stellato Michelin e vincitore del premio James Beard che gestisce l'omonimo ristorante francese Gabriel Kreuther e la vicina cioccolateria Kreuther Handcrafted Chocolate.

La stimata carriera trentennale dello chef Kreuther gli ha fatto guadagnare numerosi premi e riconoscimenti. È stato inserito nella lista dei Migliori Nuovi Chef di Food & Wine nel 2003 e ha vinto il James Beard Foundation Award 2009 come Miglior Chef di New York.

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