Afternoon Tea « Tsar Nicolas II »
Afternoon Tea « Tsar Nicholas » est une célébration du champagne, du caviar et de la tradition ancestrale afternoon tea Baccarat Hotel.
Le temps est idéal pour profiter de notre afternoon tea « Tsar Nicolas II », la dernière nouveauté du Grand Salon , qui propose une expérience somptueuse pour deux personnes en quatre services. Parmi les mets raffinés de ce menu spécial, on trouve du caviar Petrossian, du champagne Krug et des blinis à la vodka.
La collection de thé « Tsar Nicolas II » rend hommage aux personnalités historiques liées à la légendaire marque de cristal Baccarat. Nicolas II, dernier tsar de Russie, tomba sous le charme de l’univers scintillant de Baccarat lors d’un séjour à Paris, en France. Il a commandé tellement de pièces en cristal que Baccarat a dû créer un four séparé en 1906 pour répondre à ses demandes. Son souhait ultime était de montrer la modernité de la Russie et de démontrer son amour pour son épouse. Du célèbre verre à vodka du Tsar au Candélabre du Tsar, certaines des créations les plus spectaculaires de Baccarat ont été réalisées pour les tsars de Russie.
Gabrielle Jammal, sommelière en thé, supervise le service de thé original afternoon tea . « Le thé occupe une place si importante dans nos vies et représente une passion très personnelle pour tant de personnes à travers le monde », explique Gabrielle. « Créer ce type d’expérience autour du thé pour nos clients est la partie la plus gratifiante de mon travail », ajoute-t-elle.
Pour réserver afternoon tea, fruit d'un partenariat exclusif avec Mariage Frères, veuillez appeler le 212.790.8867.
MENU DU TSAR NICOLAS II
Un thé au caviar pour deux à Tsarskoïe Selo
Caviar Petrossian pour deux
Caviar Ossetra Tsar Imperial, 30 g
Accompagnements classiques
Blinis infusés au thé « Ruschka »
Krug, Grande Cuvée, 375 ml
Sablés à la lavande
Caramel impérial Earl Grey
À déguster de préférence avec un Lung Ching Imperial 400
À déguster avec un Krug Grand Cuvée NV, 750 ml 600
