Gabriel Kreuther es el chef, galardonado con una estrella Michelin y con el premio James Beard, que está al frente del restaurante francés que lleva su nombre, Gabriel Kreuther, y de la chocolatería vecina, Kreuther Handcrafted Chocolate.
Situado junto al Bryant Park de Nueva York, el restaurante Gabriel Kreuther es un establecimiento de Relais & Châteaux que ofrece una lujosa experiencia gastronómica inspirada en los productos de temporada, marcada por las raíces alsacianas del chef Kreuther, sus magistrales técnicas culinarias clásicas francesas, una innovadora carta de vinos y cócteles, y un servicio impecable y acogedor. Este distinguido restaurante cuenta con una estrella Michelin, la calificación de 5 diamantes de la AAA y una elogiosa reseña de tres estrellas en *The New York Times*.
Justo al lado, Kreuther Handcrafted Chocolate —recientemente incluida en la guía de Eater sobre las tiendas de chocolate imprescindibles de Estados Unidos— ofrece chocolates elaborados al momento en el propio local por el prestigioso pastelero Marc Aumont, aclamado por su ingeniosa presentación y sus exquisitos chocolates y pasteles, que combinan la técnica francesa, la inspiración neoyorquina, ingredientes de calidad y una excelente artesanía.
La prestigiosa carrera de 30 años del chef Kreuther le ha valido numerosos premios y reconocimientos, empezando por el prestigioso premio al Mejor Aprendiz, durante su década como joven cocinero por toda Europa. Posteriormente llevó su talento a Nueva York, cocinando en restaurantes de renombre como La Caravelle y Jean Georges, y dirigiendo las cocinas del Atelier del Ritz Carlton y The Modern. Fue incluido en la lista de los «Mejores chefs noveles» de Food & Wine en 2003 y ganó el premio de la Fundación James Beard al «Mejor chef de Nueva York» en 2009.
A lo largo de su carrera, el chef Kreuther ha prestado especial atención a la tutoría y es mentor desde hace mucho tiempo del Consejo Culinario de Bocuse d’Or EE. UU., cuyo equipo ganó recientemente la medalla de oro en el Concurso Mundial de 2017.
La experiencia Gabriel Kreuther
Una experiencia gastronómica íntima y envolvente con el chef Gabriel Kreuther en locales emblemáticos de Nueva York.