Petit Salon Baccarat Hotel Petit Salon Baccarat Hotel Petit Salon ）晶莹剔透的优雅空间内，佩里埃-朱埃（Perrier-Jouët）与IVAR Fine Jewelry携手合作，共同呈现了一场私密的大师班式体验，探索双方在工艺上的共通语言。 作为“自然之光”（Facets of Nature）系列活动的一部分，这场春季聚会通过精心搭配香槟与高级珠宝，邀请宾客共同探索色彩、工艺与感官表达的奥秘。创立于1811年的佩里耶-朱埃（Perrier-Jouët）以其花香四溢、以霞多丽为主调的香槟而闻名，这些佳酿凝聚了对自然的深切敬意；而IVAR高级珠宝则以精湛工艺和对稀有宝石的富有表现力的运用而著称。

在IVAR Fine Jewelry总经理萨拉伊·希瓦纳（Sarai Shivana）以及巴黎之花（Perrier-Jouët）酒窖专家兼品牌大使娜塔莉·海耶斯（Natalie Hayes）的引领下，宾客们穿梭于香槟的色泽、香气与质感之中，同时欣赏着各式宝石的绚丽色彩，探索自然界的原始元素如何通过时间、艺术造诣以及世代相传的匠心技艺得以蜕变。 从葡萄园到酒窖，从原石到镶嵌，他们的对话展现出对传承的共同热忱，以及在尊重传统与顺应时代变迁之间所保持的微妙平衡。每一款cuvée 每一件珠宝背后，都蕴藏着一段由自然、工艺以及传承这些遗产的匠人之手所缓缓雕琢的故事。

与巴黎之花（Perrier-Jouët）和IVAR高级珠宝共探细节背后的故事：与萨拉伊·希瓦纳（Sarai Shivana）和娜塔莉·海耶斯（Natalie Hayes）的对话

佩里耶-朱埃（Perrier-Jouët）和IVAR都植根于悠久的工艺传统。这种传承如何塑造了您如今的工作方式？

萨拉伊，IVAR 高级珠宝：我们的传承告诉我们，奢华是通过精湛技艺、克制与用心，经年累月慢慢铸就的。在 IVAR，传统并非简单重复过去，而是深入理解传统，并以当代视野推动其演进。那些塑造了我们起源的工艺、材质与匠人精神，至今仍指引着我们每一项决策——从设计理念、原料采购，到与工匠的合作。
娜塔莉，佩里耶-朱埃：自1811年创立以来，佩里耶-朱埃始终秉持着与艺术及自然的深厚联结。 我们的创始人都是充满激情的植物学家，他们对自然世界的敏锐感知，奠定了今天我们酒庄标志性的花卉优雅风格。这一传承至今仍塑造着我们的工作方式。我们并非简单地保存传统，而是将其视为一种鲜活的哲学——这种哲学鼓励创造力，并让每一款cuvée 都体现出对葡萄园的尊重。

在香槟与高级珠宝领域，时间不仅是一种度量，更是一种原料。从葡萄园到酒瓶，或是从宝石到镶嵌，耐心如何影响您的创作过程？

萨拉伊，IVAR 高级珠宝：无论是香槟还是高级珠宝，时间都是让独特个性得以展现的关键。耐心为材料提供了展现其本质的空间——无论是葡萄在四季更迭中逐渐形成层次丰富的风味，还是宝石在漫长时光中慢慢找到最完美的镶嵌方式。我们并不总是立即镶嵌采购到的宝石，也不会强行给它们套用某种设计，因为我们相信，宝石终将在完美的作品中找到属于自己的位置。 从这个意义上说，时间是我们的合作伙伴。它能淬炼决策，并磨砺直觉。
娜塔莉，佩里耶-朱埃：香槟最重要的成分就是时间本身。我们的葡萄藤在葡萄园中缓慢生长，随后在地下白垩酒窖中经历漫长的陈酿。正是这份耐心，让复杂与优雅自然显现，使每一款酒液都以和谐而精准的方式徐徐展开。

每一家伟大的工坊都建立在传承之上，知识代代相传。贵工坊有哪些传统或技艺至今未变？为何必须将其传承下去？

萨拉伊（Sarai），IVAR 高级珠宝：在我们的手工珠宝制作中，我们始终秉承历久弥新的工艺，包括镶嵌和运用波尔基（polki）钻石等传统金工技法，运用珐琅工艺，以及对传统珠宝款式（如查鲁（Charu）戒指）的重新诠释。All 这些由数代工匠代代相传的造型与技艺，在all 我们系列作品的发展中发挥着重要作用。
娜塔莉，佩里耶-朱埃（Perrier-Jouët）：佩里耶-朱埃最具代表性的传统之一，便是我们对霞多丽（Chardonnay）的执着追求。几代以来，正是这种葡萄塑造了我们香槟的优雅气质与花香特质。在214年的历史中，本酒庄仅培养了八位酒窖大师，每位酒窖大师平均担任该职位长达30年。代代相传的知识，守护着定义本酒庄的直觉与工艺。

佩里埃-朱埃（Perrier-Jouët）以对风土的执着而闻名，而IVAR则以对宝石的敬仰著称。在致敬天然材质的同时，如何在其中融入自己的创意印记？

萨拉伊，IVAR 高级珠宝：在处理宝石时，必须牢记每颗宝石都具有独特的特性、历史，以及自身的局限性。了解每颗宝石的具体特点，是我们镶嵌这些宝石过程中不可或缺的一部分。尊重材质，意味着让宝石的天然特质引领设计：其颜色、切工、重量，甚至瑕疵，都会影响我们做出的每一个决定。 我们的创意印记并非来自对宝石的压倒性掌控，而是通过精心构图，使其独特个性得以彰显。
娜塔莉，佩里耶-朱埃：对我们而言，尊重天然原料始于关爱孕育它的生态系统。通过再生葡萄种植法，我们致力于恢复土壤活力并促进生物多样性，从而让风土特质得以充分展现。我们的角色不是强加，而是引导。 通过呵护葡萄园的健康并尊重葡萄藤的自然生长，我们让葡萄展现其独特个性。随后，这种特质将由我们的酿酒大师塞韦琳·弗尔森（Séverine Frerson）——本酒庄首位担任此职的女性——在酿酒过程中加以精心诠释。

面对这些承载着如此丰富历史的建筑，您是如何在尊重传统的同时，又不断适应当代观众的需求的？

萨拉伊，IVAR 高级珠宝：在 IVAR，我们将传承视为基石，而非束缚我们的桎梏。塑造本品牌的价值观——精湛工艺、精准度以及对材质的尊重——始终如一，即使表现形式在不断变化。 我们通过守护本质来传承传统：传统技艺、投入每件作品的时间，以及宝石的品质。与此同时，我们通过更简洁的线条、更轻盈的造型，以及与珠宝之间更直觉的互动，积极回应当代人的生活方式，从而与时俱进，折射出现代审美情趣。
娜塔莉，佩里耶-朱埃：对我们而言，传统是根基，而创造力则赋予其生命力。 我们始终忠于定义我们香槟的花卉优雅特质，同时持续与当代世界互动。每年，品牌都会与受自然启发的艺术家合作，体现自创立以来就塑造了佩里埃-朱埃的植物美学敏感性。这些合作对我们传承进行了新的创意诠释，使我们能够将历史与现代受众相连接，同时忠于品牌核心的自然灵感。

当宾客在如此私密的氛围中体验您的作品时，您希望他们能从中领悟到，自己所品尝或所穿戴的背后，凝聚着几代人的专业技艺与用心？

萨拉伊，IVAR 高级珠宝：我希望来宾们能明白，真正的奢华并非关乎浮夸或即时满足，而是关乎用心、传承以及对工艺的尊重。当您近距离体验时，您不仅是在与一件物品互动，更是步入了一个历经岁月、经由耐心与用心精心构建而成的故事。 在这样的氛围中，我希望宾客能感受到他们所体验之物背后的静谧深意。无论是品鉴还是佩戴，重要的不仅仅是最终的瞬间，更是引领至此的时间、知识与心意的积淀。
娜塔莉，佩里埃-朱埃（Perrier-Jouët）：我们希望宾客能感受到，他们所品鉴的酒液承载着更深层的故事。 每一杯香槟都凝聚着几代人的智慧，从对葡萄藤的精心照料，到酒窖中陈年的耐心等待。在温馨私密的氛围中，这段历史变得更加触手可及。通过我们东海岸品牌大使娜塔莉·海耶斯（Natalie Hayes）的讲述——她作为一名对佩里埃-朱埃（Perrier-Jouët）传承充满热忱的认证香槟品鉴师（Sommelier ）——宾客们体验到的不仅是香槟本身，更有其背后的时光沉淀、匠心独运与深意。