the grand salon the grand salon

Salão Principal

O Centro da Comemoração

A spirit of style, rhythm and whimsy keeps the plush, platinum and champagne-hued Grand Salon humming throughout the day and evening. Glowing inside and out, a corrugated crystal-like curtain reveals cascading chandeliers framing lush lounge-style seating clad in rich velvets and Jouffre silk. Here in the hotel’s fashionable humming heart, craft cocktails in cut-crystal tumblers and inspired dining from Two Michelin-starred Culinary Director Gabriel Kreuther complement social exchanges and graceful gatherings.    

Guests will enjoy an inspired all-day dining menu, our signature Afternoon Tea service which now also features a special Petit Prince Children’s Tea, and light dinner fare. In the evening, a nightly display of glamorous Parisian-style pomp and circumstance includes specialty cocktails, premier wines and spirits, and the largest champagne list in the country.  

Please be advised that you will be required to show proof of vaccination and valid photo ID upon entering Grand Salon or Le Jardin. Note that children 12 years and under accompanying vaccinated parents/guardians who present the necessary documentation may enter but will be required to wear a face mask while not seated at a table. Thank you in advance for your attention to this. 

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Bienvenue

Um certo espírito de requinte, ritmo e ritual mantém o Salão Principal, matizado de peluche, platina e champanhe, a "zunir" desde o pequeno-almoço até ao fim da tarde, muito depois de a iluminação conferida pelos lustres ter sido reduzida para uma intensidade sedutora, quando as bebidas noturnas passam a ser desfrutadas entre amigos em copos de cristal lapidado.

 

 

 

Grand Salon at Baccarat Hotel New York

Entretanto, o Salão Principal serve de anfitrião a almoços ligeiros servidos em sumptuosos assentos de recanto e banquetas de costas altas que ladeiam a parte central, estilo passarela; O chá da tarde, extraído de uma magnífica seleção de misturas da butique Mariage Frères; e uma apresentação de champanhe, que constitui uma exibição de pompa e circunstância de estilo parisiense.

Depois, os hóspedes podem combinar cocktails com pratos de inspiração alsaciana do Diretor de Culinária Gabriel Kreuther. Os estilistas Gilles & Boissier, sediados em Paris, têm sido pródigos na atenção dedicada a cada superfície e detalhe do salão, que se ergue até atingir um pé-direito de 6,71 m, desde as suas paredes revestidas a seda plissada da Jouffre, até aos seus pisos em parquê e assentos com estofos de peluche. Exatamente no centro da sala, encontra-se a "pièce de résistance" – um lustre Baccarat de 64 braços.

Chá da Tarde

Desfrute de uma imersão na nobre arte do chá, no Baccarat Hotel, em parceria com a Mariage Frères. Misturas de butique, preparadas pelo nosso "Sommelier" de Chá, são combinadas com canapés e "petit fours" selecionados pelo chefe de cozinha, para deleite dos hóspedes, residentes e visitantes.

Horas
Segunda a domingo

Das 13:00 h às 16:00 h

women having afternoon tea

Chá da Tarde

Desfrute de uma imersão na nobre arte do chá, no Baccarat Hotel, em parceria com a Mariage Frères. Misturas de butique, preparadas pelo nosso "Sommelier" de Chá, são combinadas com canapés e "petit fours" selecionados pelo chefe de cozinha, para deleite dos hóspedes, residentes e visitantes.

Horas
Segunda a domingo

Das 13:00 h às 16:00 h

A Biblioteca

Com painéis de "boiserie" folheada a prata e localizada num nicho aberto no exterior do Salão Principal, a biblioteca, com os seus livros alinhados proporciona um espaço semi-isolado para comemorações íntimas e encontros sociais de todos os tipos, desde brindes de champanhe, encontros a horas tardias durante a noite, "brunches" de aniversário e reuniões a meio da tarde.

The Library | Baccarat Hotel New York