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Grand Salon

Centro de celebraciones

À BIENTÔT

We have temporarily suspended service at the Grand Salon and The Bar. Our team of world-class artisans looks forward to welcoming you back soon. In-room dining is available daily for breakfast, brunch, lunch and dinner service with contactless delivery. 


The Grand Salon earns its name through a palette of platinum and sparkling neutral shades, Jouffre silk-covered walls, parquet floors, and plush, high-backed banquettes. Here, drinks and dining complement social exchanges beneath a 64-arm Baccarat chandelier.

Days debut with pastries; evenings begin when the circle of champagne bottles appears in a bright silver vasque; nights end with craft cocktails in cut-crystal tumblers. Whirring white-hot with a sense of secrecy, this is the hotel’s humming heart.

Any and all requests are honored here, including a full bar menu, coffee, tea and Alsatian-inspired cuisine from new Culinary Director and Two Michelin-starred Chef Gabriel Kreuther.

Visually stunning with a dose of French “je ne sais quoi,” the Grand Salon is inherently memorable—a quality well-suited for lavish celebrations.

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Bienvenue

Un espíritu de fantasía, ritmo y rituales guarda el murmullo del lujoso Grand Salon, con sus tonos platino y champán, desde el desayuno hasta bien avanzada la noche; cuando, en un alarde de coquetería, la luz de las lámparas de araña ya se ha atenuado y los amigos disfrutan de una copa en vasos de cristal tallado.

Grand Salon at Baccarat Hotel New York

Entre medias, el Grand Salon acoge unos almuerzos ligeros que se sirven en unos espléndidos rincones de descanso y unos asientos con respaldo alto junto al pasillo central tipo pasarela; una merienda vespertina con un exquisito surtido de mezclas selectas de Mariage Frères, y una sesión de champán que es toda una demostración nocturna de ostentación parisina.

Después, los huéspedes pueden acompañar los cócteles con unos platos de inspiración alsaciana de nuestro director culinario, Gabriel Kreuther. Los diseñadores de París Gilles & Boissier han prodigado su atención a cada superficie y detalle del sublime salón de casi 7 m de altura, desde las paredes cubiertas de seda plisada de Jouffre hasta los suelos de parqué y los asientos tapizados de lujo. En el corazón de la sala se encuentra el plato fuerte: una lámpara de araña Baccarat de 64 brazos.

Biblioteca

Con sus paneles de madera plateada y ubicada en un rincón del Grand Salon, esta biblioteca repleta de libros ofrece un espacio un tanto apartado para todo tipo de celebraciones privadas y reuniones sociales, desde brindis con champán hasta citas a medianoche, pasando por desayunos tardíos de cumpleaños o encuentros a media tarde.

The Library | Baccarat Hotel New York
women having afternoon tea

Té de sobremesa

Adéntrese en el arte del té de Baccarat Hotel en colaboración con Mariage Frères. Mezclas selectas, preparadas por nuestro reconocido sumiller de té, con un surtido de canapés y dulces de nuestro chef para disfrute de huéspedes, residentes y visitantes.

Horario
Lunes a domingo

13:00-16:00