Sommeren i New York er en hyldest til kontraster og rytmer, en årstid, der veksler mellem aperitiffer på tagterrasser og brunch i haven, mellem ture i gallerier og udflugter til havets friske luft. Uanset om du starter dagen under Baccarats krystallysekroner eller slutter den i stilheden ved en aften i Amagansett, indbyder øjeblikket til et roligere tempo og et blødere skær.

I denne sæson genoptager Baccarat Hotel York sit eksklusive sommer-samarbejde med The Roundtree, Amagansett og Flexjet. Den skræddersyede ferieoplevelse indledes med to nætter i Midtown, hvorfra der tilbydes en valgfri privat helikoptertransfer over kystlinjen til East End. Der, blandt vilde blomster og susende fyrretræer, tilbyder The Roundtree et ophold præget af barfodet elegance og kystnær ro. Fra spa-ritualer til gourmet-picnics er hvert kapitel designet til at udfolde sig med lethed og tilbyder en problemfri rejse fra byens glans til roen ved havet.

Fra Baccarats krystalklare glans til The Roundtrees solbeskinnede ro – sådan skal sommeren opleves: med elegance, omtanke og et strejf af forundring. For at inspirere dig til dine rejser har vi samlet den ultimative sommerguide til begge destinationer: hvad du kan se, hvor du kan spise, og hvordan du kan nyde sæsonen i Baccarat-stil.
 

I byen

Start sæsonen med kunst, frisk luft og aperitiffer

Nyd lange eftermiddage højt oppe i taghaver, hvor udsigten over byens skyline møder sommerluften. The Met’s Roof Garden, The Press Lounge, RH Rooftop Restaurant og Le Jardin på Baccarat Hotel York byder på udsigt fra højden, der er perfekt til en cocktail i de tidlige aftentimer. Slap af i Central Park med film under åben himmel, eller gå på opdagelse blandt High Lines skiftende skulpturer. I Bryant Park kan du deltage i en yogaklasse under åben himmel eller sprede et picnic-tæppe ud, mens byen bevæger sig omkring dig.

Spis middag med solens stråler på skuldrene

Fra Smorgasburgs udendørs overflod til haveterrassen på ABC Kitchen – byens sommermad nydes bedst under åben himmel. Hvis du vil nyde brisen fra floden og den maritime charme, skal du reservere et bord på Grand Banks eller The River Café, hvor solnedgangen og byens skyline bliver en del af oplevelsen.

Slap af, genoplad batterierne og strål

I Spa de La Mer kan du fordybe dig i en række ritualer. Forkæl dig selv med en 60 minutters skræddersyet ansigtsbehandling eller aromaterapimassage, og træk dig derefter tilbage til en privat cabana ved siden af marmorbassinet. Det er øjeblikke, der er skabt til at vare ved – længe efter at du er vendt tilbage til byens rytme.

I Hamptons

Briser, overflod og luksus på barfod

På The Roundtree er sæsonens glæder lige så diskrete, som de er udsøgte. Med cyklerne klar til brug, havestier, der venter på at blive udforsket, og skræddersyede wellness-oplevelser, der kan bestilles efter ønske, udfolder hver dag sig i harmoni med landskabet. Deltag i en meditationssession under træerne, eller slap af med en massage på værelset efter en formiddag på stranden. Uanset om du foretrækker den salte havluft eller stilheden, går tiden her roligt.

Smag på årstiden

Reserver bord på Swifty’s, den legendariske restaurant i East End, der nu er tilbage i topform, eller nyd nogle kølige østers på Duryea’s ved havnen. Camp Rubirosa byder på pizzaer med tie-dye-mønster og rustik stemning under glødende lys, mens Wölffer Estate serverer rosé i skyggen af de vidtstrakte vinranker. Uanset hvor du vælger at spise, er måltidet i Hamptons altid bedst, når det deles.

Oplev ikonerne

Planlæg dit besøg, så det falder sammen med Hamptons Fine Art Fair (11.–14. juli) eller Hampton Classic Horse Show (25. august–1. september). Eller lad dig blot lede af dagen – fra en cykeltur til Montauk Point til en eftermiddag blandt East Hamptons butikker, efterfulgt af en aften ved pejsen under The Roundtrees stjernehimmel.