Transporte-se para o ensolarado sul de França, enquanto o terraço do Baccarat Hotel se transforma num exuberante cenário provençal de sonho, graças à mão de mestre da florista Julia Rosa.
O Le Jardin oferece uma vasta seleção de rosés das Côtes de Provence, provenientes exclusivamente da lendária propriedade do Château d’Esclans, conhecida pelo seu aclamado portfólio de rosés, incluindo o Whispering Angel e o célebre Garrus Rosé, e do Château Minuty, que dá vida ao espírito de Saint-Tropez com o Rosé et Or em garrafa magnum. Para os entusiastas do champanhe, a renomada Veuve Clicquot assume o protagonismo, oferecendo tesouros como o La Grande Dame Rosé e o RICH Rosé, saboreados com gelo, enquanto os cocktails inspirados no rosé, elaborados com Belvedere Organic, se tornam um brinde às noites quentes de verão.
Cada copo é cuidadosamente harmonizado com um menu selecionado, concebido para complementar estes vinhos célebres, combinando a vivacidade da cozinha francesa com a sofisticação característica da Baccarat. Sob um dossel de luz solar suave e rodeado por uma vegetação exuberante, cada momento no Le Jardin resume a joie de vivre da cultura francesa
Localizado no 2.º andar
Telefone: (212) 790-8867
Horário de funcionamento
Das 16h até tarde, todos os dias, se o tempo o permitir
Por favor, note que abriremos todos os dias se a temperatura estiver acima dos 15 °C. Apenas sem marcação prévia.
Meio
Diretor Culinário Gabriel Kreuther
Gabriel Kreuther é o chef galardoado com uma estrela Michelin e com o prémio James Beard, responsável pelo restaurante francês que leva o seu nome, o Gabriel Kreuther, e pela loja de chocolates vizinha, a Kreuther Handcrafted Chocolate.
A conceituada carreira de 30 anos do chef Kreuther rendeu-lhe inúmeros prémios e distinções. Foi nomeado para a lista dos Melhores Novos Chefs da Food & Wine em 2003 e ganhou o Prémio da Fundação James Beard de 2009 para Melhor Chef de Nova Iorque.