Laat je meevoeren naar het zonovergoten Zuid-Frankrijk, want het terras van Baccarat Hotel wordt door de meesterlijke bloemiste Julia Rosa omgetoverd tot een weelderig Provençaals droomlandschap.
Le Jardin biedt een uitgebreide selectie roséwijnen uit de Côtes de Provence, uitsluitend afkomstig van het legendarische landgoed Château d’Esclans, bekend om zijn veelgeprezen assortiment roséwijnen, waaronder Whispering Angel en de beroemde Garrus Rosé, en van Château Minuty, dat de sfeer van Saint-Tropez tot leven brengt met Rosé et Or uit de magnumfles. Voor champagneliefhebbers staat de beroemde Veuve Clicquot centraal, met pareltjes als La Grande Dame Rosé en RICH Rosé, die op ijs worden geserveerd, terwijl op rosé geïnspireerde cocktails, bereid met Belvedere Organic, een toast vormen op warme zomeravonden.
Elk glas wordt zorgvuldig gecombineerd met een speciaal samengesteld menu dat is ontworpen om deze beroemde wijnen te complementeren, waarbij de levendigheid van de Franse keuken wordt gecombineerd met de kenmerkende verfijning van Baccarat. Onder een baldakijn van zacht zonlicht en omgeven door weelderig groen belichaamt elk moment in Le Jardin de joie de vivre van de Franse cultuur
Gelegen op de 2e verdieping
Telefoon: (212) 790-8867
Openingstijden
Dagelijks van 16.00 uur tot laat, als het weer het toelaat
Let op: wij zijn dagelijks geopend als de temperatuur boven de 15 °C ligt. Alleen zonder afspraak.
Midden
Culinair directeur Gabriel Kreuther
Gabriel Kreuther is de met een Michelinster bekroonde en met een James Beard Award bekroonde chef-kok achter het gelijknamige Franse restaurant Gabriel Kreuther en de aangrenzende chocolaterie Kreuther Handcrafted Chocolate.
Chef-kok Kreuther heeft in zijn 30-jarige carrière talrijke prijzen en onderscheidingen in de wacht gesleept. Hij werd in 2003 opgenomen in de lijst van beste nieuwe chef-koks van Food & Wine en won in 2009 de James Beard Foundation Award voor beste chef-kok van New York City.