Laissez-vous transporter dans le sud ensoleillé de la France : la terrasse du Baccarat Hotel se transforme en un cadre provençal luxuriant, imaginé par la talentueuse fleuriste Julia Rosa.
Le Jardin propose une vaste sélection de rosés des Côtes de Provence provenant exclusivement du domaine légendaire du Château d’Esclans, réputé pour sa gamme de rosés très appréciée, notamment le Whispering Angel et le célèbre Garrus Rosé, ainsi que du Château Minuty, qui incarne l’esprit de Saint-Tropez avec son Rosé et Or en magnum. Pour les amateurs de champagne, la célèbre Veuve Clicquot occupe le devant de la scène, proposant des trésors tels que La Grande Dame Rosé et RICH Rosé, à déguster sur glace, tandis que les cocktails inspirés du rosé, élaborés avec du Belvedere Organic, viennent trinquer aux chaudes nuits d’été.
Chaque verre est soigneusement associé à un menu conçu pour mettre en valeur ces vins de renom, alliant le dynamisme de la cuisine française à la sophistication caractéristique de Baccarat. Sous un dais de lumière douce et entouré d’une végétation luxuriante, chaque instant passé au Jardin incarne la joie de vivre de la culture française
Situé au 2e étage
Téléphone : (212) 790-8867
Horaires d'ouverture
Tous les jours de 16 h jusqu'à tard dans la soirée, si le temps le permet
Veuillez noter que nous serons ouverts tous les jours dès lors que la température dépasse 15 °C. Accès libre uniquement.
Milieu
Directeur culinaire Gabriel Kreuther
Gabriel Kreuther est le chef étoilé au guide Michelin et lauréat du prix James Beard qui dirige le restaurant français éponyme Gabriel Kreuther ainsi que la chocolaterie voisine, Kreuther Handcrafted Chocolate.
Au cours de ses 30 ans de carrière, le chef Kreuther s'est vu décerner de nombreux prix et distinctions. Il a été nommé dans la liste des « Meilleurs nouveaux chefs » du magazine Food & Wine en 2003 et a remporté le prix de la Fondation James Beard du « Meilleur chef de New York » en 2009.