Garder la force et rester concentré
Nous sommes forts dans le secteur de l'hôtellerie
Dans le cadre de la série de webinaires de formation « Hospitality Strong » lancée par Forbes Guide (FTG) dans le contexte actuel de la pandémie de COVID-19, l'équipe de direction du Baccarat Hotel York – un hôtel cinq étoiles Forbes Guide – a participé à la première session de formation virtuelle organisée par FTG. Jeff Wielgopolan, vice-président senior chargé de la formation et du développement chez FTG, a animé ce webinaire axé sur la prestation d'un service d'une qualité exceptionnelle, devenu la marque de fabrique des établissements cinq étoiles de la prestigieuse liste FTG.
« Pendant cette période de fermeture temporaire, notre quotidien, comme celui de tant d’autres, a radicalement changé. Mais ce qui n’a pas changé, c’est la nécessité d’une formation continue pour garantir le maintien de nos normes de service cinq étoiles et notre souci du détail », déclare Rahshib Thomas, directeur des ressources humaines du Baccarat Hotel York. « Nous considérons cette période comme l’occasion idéale de « nous perfectionner », et il n’y a pas de meilleur moyen d’y parvenir que de faire appel à l’expertise de nos précieux partenaires du Forbes Guide. Nous évoluons dans un secteur all l’attention portée aux personnes, et nos clients auront plus que jamais besoin d’une attention et d’un confort authentiques lorsqu’ils commenceront à revenir à l’hôtel. C’est pour cela que nous sommes là, et c’est ainsi que nous leur ferons sentir », ajoute-t-il.
Depuis le lancement de la série, les responsables continuent de participer à des webinaires hebdomadaires de formation en ligne, en mettant toujours l'accent sur les normes de service et la formation continue.
Hospitality Strong a été conçu pour soutenir le personnel du secteur de l'hôtellerie et de la restauration à travers le monde dont la carrière a été
affectée par la pandémie mondiale. Les webinaires gratuits, animés par l’équipe Formation et Développement de FTG, proposent un mélange captivant de principes d’hôtellerie illustrés par des récits et des supports visuels. Les thèmes abordés vont de « Une philosophie de service intemporelle pour des temps incertains » à « Diriger par le luxe ». Le programme complet et les modalités d’inscription aux séminaires proposés jusqu’au 25 juin 2020 sont disponibles sur forbestravelguide.com/strong.
