Gabriel Jammal, Sommelier en thé Sommelier Baccarat Hotel York, animera une dégustation de thé en direct et en ligne en collaboration avec In Pursuit of Tea.

Cette expérience comprend un coffret découverte spécial « In Pursuit of Tea x Baccarat Hotel York », créé en exclusivité pour cet événement et livré à votre domicile avant la dégustation du 6 juin à 10 h.

Lors de cette dégustation guidée organisée en ligne via Zoom, les participants pourront profiter d’un coffret de dégustation spécial « In Pursuit of Tea x Baccarat Hotel York », créé exclusivement pour cet événement et livré à leur domicile avant la dégustation du 6 juin à 10 h. Gabrielle guidera les participants à la découverte de l’univers du Camellia sinensis grâce à ce coffret de luxe de thés en vrac. Trois thés artisanaux, provenant de petites exploitations traditionnelles de Taïwan et de Chine, offrent une façon inspirante de découvrir comment le thé est fabriqué et de comparer différents styles. 

• Silver Needle (thé blanc)
• Nantou Four Seasons (thé oolong)
• Mao Feng (thé noir)

Comment préparer le thé «
» : faites infuser le « Silver Needle » à 185 degrés Fahrenheit, soit une température inférieure à celle de l'ébullition, afin de préserver sa douceur naturelle. Les thés « Nantou » et « Mao Feng » peuvent être préparés avec de l'eau bouillante. Pour chaque thé, try il est recommandé de préparer plusieurs tasses à partir des mêmes feuilles et d'utiliser une théière en verre ou une infuseur en métal. Consultez nos instructions complètes pour la préparation du thé en vrac et rendez-vous sur le journal IPOT pour découvrir des récits sur la route du thé.

Pour vous inscrire à la dégustation virtuelle et acheter le coffret de dégustation, rendez-vous sur https://inpursuitoftea.com/. Veuillez noter que les commandes doivent être passées avant le 28 mai afin de garantir la livraison avant la dégustation du 6 juin.