Baccarat Hotel Кулинарный директор нью-йоркского ресторана « Gabriel Kreuther » в сотрудничестве с брендами Rare Champagne и Cinco Jotas Ibérico Ham проводит интерактивный кулинарный мастер-класс.

Пять роскошных брендов мирового уровня, специализирующихся на стиле жизни, впервые объединили свои усилия, чтобы провести эксклюзивный виртуальный мастер-класс в режиме реального времени для ограниченного числа участников. Мероприятие в формате Zoom состоится в среду, 12 августа, в 18:00 (по восточному времени) и будет транслироваться из роскошного ресторана отеля « Grand Salon ». Шеф-повар Кройтер продемонстрирует, как приготовить тартар из лангустинов с базиликом и хрустящими марокканскими оливками, украшенный хамоном «Cinco Jotas» и икрой «Golden Ossetra». Это блюдо из морепродуктов и мяса, достойное звезды «Мишлен», будет подано в сочетании с вином Rare Rosé Millésime 2008 в хрустальных дегустационных бокалах Baccarat Grand Bourgogne Degustation. 

«Хамон „Cinco Jotas“ — это просто лучший хамон в мире, и его добавление на top в тартар из лангустинов со сладковато-острым вкусом позволяет ему идеально раскрыться благодаря нежной текстуре сырых лангустинов», — говорит шеф-повар Кройтер. «А добавление соленой икры „Golden Ossetra“ делает это блюдо настоящим летним пиром! Это лучшее летнее блюдо из морепродуктов и мяса, которое я обожаю наслаждаться с бокалом великолепного шампанского Rare».

Директор по винам отеля Матье Ямум поделится своими знаниями о розовом вине Rare Rosé Millésime 2008 и объяснит, почему оно так хорошо сочетается с этим блюдом. «Это шампанское является нетипичным розовым благодаря своему уникальному купажу, — говорит Матье. — В его составе преобладает шардоне, что придает ему прекрасную округлость, сохраняя при этом нотки красных фруктов и восточных специй. Кроме того, это розовое шампанское идеально сочетается с дегустационным бокалом Baccarat серии Grand Bourgogne, который позволяет раскрыть ароматную глубину букета вина», — добавляет он.

ДАТА И ВРЕМЯ

Среда, 12 августа, 18:00 (восточное время)

ВКЛЮЧЕНИЯ

Участники мастер-класса получат следующий набор товаров до начала мероприятия 12 августа:
• All необходимые ингредиенты для рецепта
• Карточка с рецептом и подробными инструкциями
• Четыре упаковки нарезанного хамона «Cinco Jotas» и разделочная доска
• Одна бутылка розового вина «Rare Rosé Millésime 2008»
• Два дегустационных бокала Baccarat Grand Bourgogne Degustation
• Подарочная коробка «Kreuther Handcrafted Chocolate »
• Подарочная карта на сумму 150 долларов от отеля « Baccarat Hotel » в Нью-Йорке, которую можно будет использовать после возобновления работы отеля

ЦЕНЫ

1 350 долларов за двух участников (с учетом налогов и доставки)

RSVP

Регистрация на мастер-класс с участием кулинарного директора Энн-Мари Кроу ( Gabriel Kreuther ), который состоится 12 августа, уже закрыта. Не забудьте подписаться на нас в Instagram @baccarathotels, чтобы получать информацию о новых мастер-классах, которые будут проводиться в ближайшем будущем.

Подтвердите своё участие сегодня