Gabriel Jammal, Sommelier Baccarat Hotel York, organiseert in samenwerking met In Pursuit of Tea een virtuele live theeproeverij.

Deze ervaring omvat een speciale proefset van In Pursuit of Tea x Baccarat Hotel York, die exclusief voor dit evenement is samengesteld en voorafgaand aan de proeverij op 6 juni om 10.00 uur bij u thuis wordt bezorgd.

Tijdens deze online proeverij via Zoom kunnen deelnemers genieten van een speciale theeproeverijset van In Pursuit of Tea x Baccarat Hotel York, die exclusief voor dit evenement is samengesteld en voorafgaand aan de proeverij op 6 juni om 10.00 uur bij hen thuis wordt bezorgd. Gabrielle neemt de deelnemers mee op een ontdekkingsreis door de wereld van Camellia sinensis met deze luxe set losse thee. Drie ambachtelijk vervaardigde theesoorten, afkomstig van kleine, traditionele boerderijen in Taiwan en China, bieden een inspirerende manier om te leren hoe thee wordt gemaakt en om verschillende stijlen met elkaar te vergelijken. 

• Silver Needle (witte thee)
• Nantou Four Seasons (oolongthee)
• Mao Feng (zwarte thee)

Hoe zet je thee?
Laat Silver Needle trekken bij 185 graden Fahrenheit, net onder het kookpunt, om de natuurlijke zoetheid te behouden. Nantou en Mao Feng kun je met kokend water zetten. Voor elke theesoort try is het aan te raden om meerdere kopjes van hetzelfde theeblad te zetten; gebruik hiervoor bij voorkeur een glazen theepot of een metalen theezeefje. Bekijk onze volledige instructies voor het zetten van losse thee en bezoek het IPOT-journaal voor verhalen over de theeroute.

Ga naar https://inpursuitoftea.com/ om u in te schrijven voor de virtuele proeverij en de proefset aan te schaffen. Houd er rekening mee dat bestellingen uiterlijk op 28 mei moeten worden geplaatst om ervoor te zorgen dat ze op tijd voor de proeverij op 6 juni worden geleverd.