王室に代々愛されてきた傑作を生み出してきた、伝説的なクリスタルブランド「バカラ」の伝統に敬意を表し、世界中の宮殿で楽しまれてきたお茶のひとときを再現したティーセットをご用意いたしました。この由緒ある伝統は、この名門ブランドとゆかりのある歴史上の人物を称えることで、お茶の芸術の世界へと皆様を特別に誘います。一流の茶道家とのコラボレーションにより、その没入感はさらに深まります。また、お子様向けの特別メニュー「星の王子さま」ティーもご用意しております。
当店の他にはないafternoon tea 体験いただくには、以下のリンクからご予約をお願いいたします。事前のご予約が必須となっており、当日のお越しにはお応えできませんので、あらかじめご了承ください。
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営業時間
毎日 12:00～17:00
ご予約は30日前から承っております。ご来店の際は必ず事前予約が必要となりますので、あらかじめご了承ください。当日予約は承っておりません。
Afternoon Tea 、スマートカジュアルな服装と、携帯電話の電源を切っておくことが推奨されています。
中
『星の王子さま』Afternoon Tea
お子様を想定して考案された「ル・プティ・プリンス」afternoon tea 、1943年4月に初版が刊行され、フランスで「20世紀最高の本」に選ばれた有名な児童小説『星の王子さま』からafternoon tea 特製のスイーツや軽食には、チキンとワッフル、ミニドーナツ、リンツァークッキーなどが並びます。ホットチョコレートや淹れたてのアイスティーが、この夢のようなひとときをさらに彩ります。
料理ディレクター ガブリエル・クロイター
ガブリエル・クロイターは、ミシュランの星を獲得し、ジェームズ・ビアード賞を受賞したシェフであり、自身の名を冠したフレンチレストラン「ガブリエル・クロイター」と、隣接するチョコレートショップ「クロイター・ハンドクラフト・チョコレート」を率いています。
クレウターシェフは、30年にわたる輝かしいキャリアの中で、数多くの賞や称賛を受けてきました。2003年には『フード＆ワイン』誌の「ベスト・ニュー・シェフ」リストに選出され、2009年にはジェームズ・ビアード財団賞の「ベスト・シェフ・NYC」を受賞しました。