Afternoon Tea
시대를 초월한 전통
매일 ‘ Grand Salon ’에서 제공되는 ‘ Afternoon Tea ’는 메종의 오랜 환대 정신에서 영감을 받은 바카라의 시그니처 경험입니다. 최고의 차 전문가들과 협력하여 정성껏 선별한 특별한 차, 정교한 페이스트리, 핑거 샌드위치, 제철 디저트가 뉴욕에서 가장 명성 높은 공간 중 한 곳에서 어우러집니다.
사전 예약이 필수입니다. 아래 링크를 통해 예약해 주시기 바랍니다.
영업 시간
Le Petit Prince Afternoon Tea
Le Petit Prince 의 시대를 초월한 정신에서 영감을 받아 정성껏 선별된 ‘ Afternoon Tea ’는 어린 손님들이 달콤하고 짭짤한 즐거움이 가득한 환상적인 세계를 탐험할 수 있도록 초대합니다. 유쾌한 간식, 수제 페이스트리, 시그니처 디저트에 핫초콜릿이나 갓 우려낸 아이스티를 곁들여, 모든 세대가 즐거움을 느낄 수 있는 잊지 못할 경험을 선사합니다.
요리 총괄 Gabriel Kreuther
Gabriel Kreuther 미슐랭 스타와 James Beard 수상한 셰프로, 자신의 이름을 딴 프랑스 레스토랑 Gabriel Kreuther 인근 초콜릿 전문점 Kreuther Handcrafted Chocolate( Kreuther Handcrafted Chocolate)’을 Gabriel Kreuther .
크로이터 셰프는 30년에 걸친 저명한 경력을 통해 수많은 상과 찬사를 받아왔습니다. 그는 2003년 Food & Wine’s Best New Chef선정한 Food & Wine’s Best New Chef( Food & Wine’s Best New Chef)' 명단에 이름을 올렸으며, 2009년에는 James Beard )이 수여하는 '뉴욕 최고의 셰프(Best Chef NYC)' 상을 수상했습니다.
자주 묻는 질문
Baccarat Hotel Grand Salon The Bar 방문하시는 고객님들께, 이곳의 우아한 분위기를 반영할 수 있도록 세련되고 품격 있는 복장을 갖추어 주시기를 부탁드립니다.
이에 따라, 투숙객 여러분께서는 찢어지거나 낡은 느낌의 데님 의류, 조거 팬츠나 트랙수트를 포함한 운동복, 플립플롭, 슬라이드 샌들, 버켄스탁 또는 비치 샌들을 착용하지 않아 주시기를 부탁드립니다. 또한 크롭 탑, 남성용 민소매 셔츠, 잠옷 및 실내복의 all 허용되지 않습니다.
오후 4시 이후에는 Grand Salon The Bar 바에서 반바지, 운동복, 캐주얼 신발의 착용이 금지됩니다. 남성 고객께서는 재킷이나 칼라가 있는 셔츠를, 여성 고객께서는 우아한 주간 또는 저녁 복장을 착용해 주시면 언제나 환영합니다.
Baccarat Hotel 품격 있는 분위기를 유지할 수 있도록 이해해 주시고 협조해 주셔서 감사합니다.
네, 아침 식사는 매일 Grand Salon 객실 내 식사 서비스로 제공됩니다.
운영 시간은 변경될 수 있습니다. 최신 운영 시간은 각 공연장 페이지를 확인해 주시기 바랍니다:
Grand Salon
미국식 조식은 1인당 50달러에 세금과 봉사료가 추가됩니다.
네, The Bar 매일 The Bar . 영업 시간은 변경될 수 있습니다. 최신 영업 시간은 저희 매장 페이지를 확인해 주세요:
The Bar
네, 24시간 룸서비스가 제공됩니다.
네, Grand Salon 살롱에서는 계절별로 라이브 음악 공연이 열립니다. 예정된 공연 일정은 이벤트 페이지를 참고해 주시기 바랍니다.
현재 진행 중인 특별 행사에 대한 자세한 내용은 이벤트 페이지를 방문해 주세요.
더 다양한 식사 옵션
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Grand Salon
Grand Salon 에서는 상징적인 바카라 제니스 샹들리에의 은은한 빛 아래에서 점심 식사, afternoon tea, 그리고 저녁 샴페인 시간을 통해 손님들을 한자리에 모읍니다.
The Bar
로버트 롱고(Robert Longo)와 슬림 아론스(Slim Aarons)의 작품을 선보이는 ‘ Baccarat crystal ’ 미술 컬렉션과 강렬한 진홍색 색조가 어우러진 ‘ The Bar ’는 뉴욕에서 칵테일을 즐기고 모임을 갖기에 가장 유명한 명소 중 하나입니다.
Le Jardin
Baccarat Hotel 시대를 초월한 프랑스의 ‘아르 드 비브르(Art de Vivre)’에서 영감을 받은 세련된 야외 테라스 공간 Le Jardin)’을 다시 선보이며, 무성한 여름의 휴식처로 여러분을 초대합니다.
차
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얼 그레이인도산 유기농 향이 나는 홍차. 상큼하고 풍미가 풍부하며 균형 잡힌 맛
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아삼, 초타 팅라이 농장인도산 유기농 TGFOP 홍차. 당밀과 진저브레드 반죽의 달콤하고 풍부한 향
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여왕의 근위대유기농 실론 차, 장미, 라벤더. 조화가 잘 잡혀 있고, 우아하며, 뛰어난 맛을 자랑합니다.
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랍상수충홍차, 중국산. 은은하고, 부드러운 맛, 나무로 볶은 향, 스모키한 풍미보충 자료$5
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제이드 스프링중국산 녹차. 식물성 향과 고소한 맛이 나며, 밤과 스위트콘의 향이 느껴집니다.
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자스민 펄중국산 녹차. 산뜻하고 꽃향기가 나며 달콤하다보충 자료$5
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이사카와 호지차일본산 녹차. 단단한 나무, 볶은 시리얼, 부드럽고 매끄러운
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은바늘중국산 화이트 티. 달콤한 건초와 옥수수 수염 향, 허브와 시트러스 향이 어우러짐보충 자료$5
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물랭 루즈화이트 티, 히비스커스, 로즈힙 껍질, 중국산. 시트러스 향, 꽃향기, 상쾌한 맛
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레몬 버베나허브 티, 그리스. 가볍고 상쾌하며 깔끔한 맛
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상파울루 연안루이보스 블렌드, 남아프리카 공화국. 과일 향이 나고, 상큼하며, 부드러운 맛이 특징입니다.
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황금빛 광채생강, 카카오, 루이보스, 강황, 핑크 페퍼콘이 조화를 이룬 블렌드. 상쾌하면서도 차분한 느낌, 크리미하고 흙내음이 느껴지는 맛
루이 15세 킹 캐비어 티
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지속 가능한 로얄 오세트라 캐비어$329
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지속 가능한 벨루가 ‘X’ 캐비어$459
Le Petit Prince
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Le Petit Prince짭짤한 메뉴 | 미니 랍스터 롤, 에그 샐러드 샌드위치, 앵거스 비프 슬라이더, 햄 & 치즈 미니 크루아상, 잠봉 드 파리, 콩테 치즈 달콤한 메뉴 | 슈 아 라 Crème, 애플 사이다 도넛, 바닐라 스프링클 케이크 팝, 초콜릿 칩 쿠키, 따뜻한 수제 버터 스콘$85
Prince of Wales
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짭짤한 음식미니어처 메인 랍스터 롤, 아메리칸 캐비어; 데빌드 에그 브리오슈; 훈제 연어, 크림 치즈, 송어 알; 코로네이션 치킨, 청사과, 셀러리, 렌틸 크리프; 3종 치즈 봄 채소 타르트; 와규 샌드위치, 신선한 허브 피스투
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과자피스타치오 밀크 초콜릿 슈, 카타이피 크리스프; 말차 화이트 초콜릿 파르페; 마이어 레몬 가토, 유자 커드, 블루베리; 미니 딸기 뉴욕 치즈케이크; 자허 토르테, 초콜릿 무스
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따뜻한 수제 스콘데본셔 크림과 제철 잼을 곁들여
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Prince of Wales$149라리에 유리잔, R.016$186로랑 페리에 로제 한 잔$199
모나코의 공주
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과자사프란 카넬레, 장미 마들렌, 식용 금박; 장미 마들렌; 말차 화이트 초콜릿 파르페; 자허 토르테, 초콜릿 무스, 밀가루 무첨가; 미니 딸기 뉴욕 치즈케이크; 수제 마카롱 및 초콜릿
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따뜻한 수제 스콘데본셔 크림과 제철 잼을 곁들여
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모나코의 공주$125라리에 유리잔, R.016$169로랑 페리에 로제 한 잔$175
메뉴 Grand Salon
샴페인 칵테일
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바카라 프렌치 75더 보타니스트 진, 레몬, 설탕, 루이 로데레르 “컬렉션 245” 브뤼$45
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크리스탈 프렌치 75레미 마르탱 XO, 레몬, 설탕, 루이 로데레르 크리스탈 2015$150
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키르 로얄 드 무통 로스차일드카시스 드 무통 로스차일드, 루이나르 블랑 드 블랑$150
샴페인
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루이 로데레르, 크리스탈, 랭스, 2016$269
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루이 로데레르, ‘컬렉션 245’ 브뤼, 랭스$50
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Lallier, R.018, AŸ$48
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페리에-주에 그랑 브뤼, 에페르네 NV$45
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발렌틴 르플레브, CV|19|30 블랑 드 블랑, 오제르$40
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돔 페리뇽, 에페르네 2017$115
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루이나르, 블랑 드 블랑, 랭스 NV$70
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로랑 페리에, 로제, 투르-쉬르-마른 NV$46
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텔몬트, ‘리저브 로제’, 브뤼 다메리, 프랑스 NV$40
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텔몽, ‘블랑 드 누아르 밀레짐’, 다메리, 프랑스 2014$140
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플뢰르 드 미라발 ‘쁘띠 플뢰르’ 로제 60 코트 드 블랑 NV$60
하프 보틀
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루이나르, 로제, 랭스$210
화이트 와인
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지롤라모 루소, 네리나, 에트나 비앙코, 시칠리아, 이탈리아 2022$35
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산타 마르게리타, 피노 그리지오, 알토 아디제 DOC, 트렌티노-알토 아디제, 이탈리아$28
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산세르, 마티아스 에 에밀 로블랭$31
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돔 라로슈, 레 보로이, 샤블리 1er, 부르고뉴, 프랑스 2022$46
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파 마운틴, 샤르도네, 소노마 밸리, 캘리포니아 2020$36
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올리비에 르플레브, 뮈르소, 부르고뉴, 프랑스 2022$55
빈 로제
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샤토 미라발, 코트 드 프로방스, 프랑스, 2024$30
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샤토 미누티, 로제, 프레스티지, 코트 드 프로방스, 프랑스, 2025$27
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샤토 드 에스클랑, 가루스, 코트 드 프로방스, 프랑스, 2022$52
레드 와인
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파이블리, 피노 누아 ‘VV’ 메르큐레, 부르고뉴, 프랑스 2022$35
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플라워스, 피노 누아 소노마 코스트, 캘리포니아 2023$38
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시네갈 에스테이트, 카베르네 소비뇽, 나파 밸리, 캘리포니아 2022$40
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카스텔로 디 아마, 키안티 클라시코 “몬테부오니”, 토스카나, 이탈리아 2020$32
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샤토 글로리아, 생줄리앙, 보르도, 프랑스 2012$44
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오푸스 원, 캘리포니아 나파 밸리 2019하프 보틀$400
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샤토 무통-로트실드, 포이야크, 보르도, 프랑스 2006하프 보틀$800
주스
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갓 짜낸 주스오렌지 | 자몽$19
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그린 주스오이, 케일, 청사과, 셀러리, 시금치, 라임$19
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봄의 빛나움당근, 강황, 사과, 생강$19
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주스오렌지 | 사과 | 자몽 | 크랜베리 | 토마토 | 당근$14
커피
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커피$12
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아메리카노$12
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에스프레소$12
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디카페인$12
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라떼$14
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카푸치노$14
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핫초코$15
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골든 라떼$16
칵테일
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마지막 한마디몽키 47 진, 그린 샤르트뢰즈, 룩사르도 마라스키노, 라임$34
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프렌치 마티니그레이 구스 보드카, 샹보르, 유기농 파인애플 주스$32
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베스퍼제퍼슨의 오션 에이징 버번, 레몬, 꿀$36
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르 사제락브라더스 본드 라이, 마르텔 블루 스위프트 코냑, 심플, 페이쇼 비터스, 앙고스투라 비터스, 레몬 에센스, 압생트 린스$60
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에스프레소 마티니티토스 보드카, 미스터 블랙, 에스프레소$37
아침 식사
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컨티넨탈 조식주스 및 커피 또는 차 중 선택; 제철 신선한 과일; 미니 비엔노아제리 모듬(3종) 또는 유기농 요거트와 수제 그라놀라, 제철 콤포트$43
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미국식 아침 식사주스 및 커피 또는 차 중 선택; 원하는 방식으로 조리된 유기농 달걀 2개, 구운 감자, 돼지고기 소시지, 닭고기 소시지 또는 베이컨 중 선택; 토스트 중 선택$56
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Fifth Avenue 아침 식사주스 및 커피 또는 차 중 선택; 갓 구운 크루아상 또는 미니 비엔노아제리 모둠(3개); 바카라 오믈렛, 돼지고기 소시지, 닭고기 소시지 또는 베이컨 중 선택; 제철 과일 및 베리류$75
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웰니스 조식그린 주스, 어린 코코넛 워터, 차 중 선택; 고섬유질 치아 볼 - 코코넛 요거트, 신선한 과일, 당근, 콤포트; All- 크랜베리와 호박씨를 곁들인 밀기울 로프 케이크$59
단품 메뉴
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유기농 베리류혼합 베리, 휘핑크림$29
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제철 과일 모둠셰프가 엄선한 과일 슬라이스 모둠$27
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프렌치 토스트소금 버터 카라멜, 혼합 베리, 바나나$32
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리코타와 라임 팬케이크짭짤한 팬케이크, 신선한 리코타, 라임 제스트$34
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스코틀랜드산 연어훈제 연어, 양파, 케이퍼, 딜, 레몬, 원하는 토스트$39
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이베리코 햄'신코 호타스' 이베리코 햄, 미션 무화과, 코르니숑$72
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크로크 무슈파리식 햄, 베샤멜 소스, 스위스 치즈, 그뤼에르 치즈$34
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크로크 마담파리식 햄(조리된 것), 베샤멜 소스, 스위스 치즈, 그뤼에르 치즈, 달걀 1개$45
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아보카도 토스트신선한 아보카도, 숙성 모데나 발사믹 식초, 에스펠레트 고추, 무, 사워도우$30유기농 수란 2개를 곁들여$14
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프롬주수제 치즈 플래터, 업스테이트 허니콤, 크래커$42
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식이섬유가 풍부한 그라놀라 파르페수제 그라놀라, 그리스 요거트, 제철 과일 콤포트, 신선한 베리류$28
달걀
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달걀 2개, 원하는 조리법으로구운 감자, 토스트. 베이컨, 돼지고기 소시지 또는 닭고기 소시지 중 선택$29
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바카라 오믈렛버섯, 양파, 숙성 콩테 치즈, 향신료, 토마토 마멀레이드$32
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달걀 흰자 오믈렛버섯, 양파, 향신채, 토마토 마멀레이드$33
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에그 베네딕트잉글리시 머핀, 수란 2개, 캐나다식 베이컨, 홀란데이즈 소스$38
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랍스터 베네딕트버터를 반만 넣은 메인산 랍스터, 수란 2개, 홀란데즈 소스, 골파$49통 랍스터$72
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노르웨이식 계란잉글리시 머핀, 수란 2개, 훈제 연어, 홀란데즈 소스$36
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플로렌틴식 계란 요리잉글리시 머핀, 수란 2개, 시금치, 홀란데즈 소스$32
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스테이크와 계란6온스 필레 미뇽, 유기농 달걀(조리법 선택), 구운 감자, 토스트 1종$64
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계란과 캐비어반숙, 30g 로얄 오세트라 캐비어$275
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계란과 트러플블랙 트러플을 곁들인 스크램블 에그 또는 오믈렛$79
측면
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유기농 달걀 1개$9
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베이컨, 치킨 소시지, 또는 돼지고기 소시지$16
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얇게 썬 아보카도$10
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훈제 연어$21
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그리스식 요거트 또는 비건 요거트$16
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토스트 종류흰빵, 멀티그레인, 호밀빵, 바게트, 글루텐 프리$10
비엔노아제리
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라 프티트 셀렉션쁘띠 크루아상, 쁘띠 초콜릿 빵, 쁘띠 애플 데니쉬$26
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크루아상$14
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페인 오 쇼콜라$16
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아몬드 크루아상$16
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오늘의 머핀오늘의 추천 메뉴는 담당 서버에게 확인해 주시기 바랍니다.$18
‘In Between’ 메뉴
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스코틀랜드산 연어훈제 연어, 양파, 케이퍼, 딜, 레몬, 원하는 토스트$39
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이베리코 햄'신코 호타스' 이베리코 햄, 미션 무화과, 코르니숑$72
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달걀 2개, 원하는 조리법으로구운 감자, 토스트 선택 가능; 베이컨, 돼지고기 소시지 또는 닭고기 소시지 포함$29
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에그 베네딕트잉글리시 머핀, 수란 2개, 캐나다식 베이컨, 홀란데이즈 소스$38
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랍스터 베네딕트버터를 반만 넣은 메인산 랍스터 포치, 수란 2개, 골파 홀랜다이즈 소스$49통 랍스터$72
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크로크 무슈파리식 햄, 베샤멜 소스, 스위스 치즈, 그뤼에르 치즈$34
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크로크 마담파리식 햄, 베샤멜 소스, 스위스 치즈, 그뤼에르 치즈, 달걀$45
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노르웨이식 계란잉글리시 머핀, 수란 2개, 훈제 연어, 홀란데즈 소스$36
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아보카도 토스트신선한 아보카도, 숙성 모데나 발사믹 식초, 에스펠레트 고추, 무, 사워도우$30유기농 수란 두 개를 넣으세요$14
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프롬주수제 치즈 플래터, 업스테이트 허니콤, 크래커$42
커피
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커피$12
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아메리카노$12
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에스프레소$12
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디카페인$12
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라떼$14
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카푸치노$14
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핫초코$15
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골든 라떼$16
차
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얼 그레이인도산 유기농 향이 나는 홍차. 상큼하고 풍미가 풍부하며 균형 잡힌 맛
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아삼, 초타 팅라이 농장인도산 유기농 TGFOP 홍차. 당밀과 진저브레드 반죽의 달콤하고 풍부한 향
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여왕의 근위대유기농 실론 차, 장미, 라벤더. 조화가 잘 잡혀 있고, 우아하며, 뛰어난 맛을 자랑합니다.
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랍상수충중국산 홍차. 은은하고, 부드러운 맛이 나며, 나무로 볶은 향과 스모키한 풍미가 느껴집니다.
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제이드 스프링중국산 녹차. 식물성 향과 고소한 맛이 나며, 밤과 스위트콘의 향이 느껴집니다.
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자스민 펄중국산 녹차. 산뜻하고 꽃향기가 나며 달콤하다
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이사카와 호지차일본산 녹차. 단단한 나무, 볶은 시리얼, 부드럽고 매끄러운
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은바늘중국산 화이트 티. 달콤한 건초와 옥수수 수염 향, 허브와 시트러스 향이 어우러짐
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물랭 루즈화이트 티, 히비스커스, 로즈힙 껍질, 중국산. 시트러스 향, 꽃향기, 상쾌한 맛
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레몬 버베나허브 티, 그리스. 가볍고 상쾌하며 깔끔한 맛
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상파울루 연안루이보스 블렌드, 남아프리카 공화국. 과일 향이 나고, 상큼하며, 부드러운 맛이 특징입니다.
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황금빛 광채생강, 카카오, 루이보스, 강황, 핑크 페퍼콘이 조화를 이룬 블렌드. 상쾌하면서도 차분한 느낌, 크리미하고 흙내음이 느껴지는 맛
주스
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갓 짜낸 주스오렌지 | 자몽$19
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그린 주스오이, 케일, 청사과, 셀러리, 시금치, 라임$19
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봄의 빛나움당근, 강황, 사과, 생강$19
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주스오렌지 | 사과 | 자몽 | 크랜베리 | 토마토 | 당근$14
탄산음료와 물
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코카콜라코카콜라 | 다이어트 코카콜라 | 스프라이트$9
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에비앙 | 에비앙 스파클링750ml$14
수프
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구운 리크와 셀러리 수프흰 아스파라거스, 모렐 버섯, 그리고 골파 오일$26
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구운 토마토 수프신선한 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일, 구운 바게트$22
샐러드
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시저 샐러드리틀 젬 상추, 흰 멸치, 숙성 파르메산 치즈, 사워도우 크루통$27
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하코트 샐러드루콜라, 혼합 샐러드 채소, 얇게 썬 펜넬, 아기 당근, 무, 석류 맛 해바라기 씨. 리코타 살라타, 셰리 비네그레트$26
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프리제와 물냉이로 만든 봄 샐러드얇게 썬 회향, 연필처럼 가느다란 아스파라거스, 무, 루바브, 스냅 완두, 페타 치즈, 소테른 드레싱$32
이 집의 특선 메뉴
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바카라 시그니처 3단그릴드 치즈, 미나타레 랍스터 롤, 참치 타르타르$95캐비어 추가하기$45
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전통적인 캐비어 서빙전통적인 곁들임 음식과 함께 제공되며, 수제 블리니가 곁들여집니다.지속 가능한 로얄 오세트라 캐비어$295지속 가능한 벨루가 ‘X’ 캐비어$425
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바카라 구제르훈제 연어 릴레트,토비코 알$48오시에트라$150
간단한 안주
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시그니처 그릴드 치즈셰프가 엄선한 치즈 모둠, 트러플 아이올리, 토마토 수프$29
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참치 니소아즈 크루도칼라마타 올리브, 메추리알, 토마토, 그린빈, 쿠카멜론, 절인 레몬과 멸치 드레싱$34
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매콤한 랍스터 롤구운 브리오슈, 올드 베이 마요네즈, 딜 피클 칩$42캐비어 추가하기$45
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코킬 생자크소렐 소스, 절인 레몬, 모렐 버섯, 그뤼에르 치즈 부스러기두 편$35세 곡$49
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새우 칵테일절임 리큐어에 데친 요리, 레몬, 양고추냉이 레물라드$39
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동부 해안산 굴샴페인 미뇽네트와 수제 칵테일 소스½ 다즌$3612개$68
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앵거스 소고기 타르타르케이퍼, 샬롯, 장아찌 달걀, 디종 머스터드, 수플레 감자$42
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샤르퀴트리다양한 훈제 육류 모음, 절인 올리브와 구운 시골 빵을 곁들여$44
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프롬주수제 치즈 플래터, 업스테이트 허니콤, 크래커$42
대형 접시
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허브 피스투를 곁들인 가르가넬리 파스타루꼴라, 파바 콩, 체리 토마토, 숙성 파르메산 치즈$36
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롱아일랜드 검은 농어구운 회향 퓨레, 사프란 부야베스 나주, 회향 꽃가루$49
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그르노블식 도버 솔피위 감자, 시금치$95
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어린 닭머레이스 All- 천연 방목 닭, 화이트 와인, 썸벨리나 당근, 양파$49
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리가토니 볼로네제목초 사육 소고기, 플럼 토마토, 오레가노, 숙성 페코리노 치즈$39
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목초 사육 양 갈비크리미한 폴렌타, 수맥, 나바린식 봄 채소, 로즈마리, 양고기 육수$64
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와규 스테이크 프리트10온스 호주 와규 스트립 스테이크, 감자튀김, 물냉이, 허브, 레몬 소스$95
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바삭한 치킨 샌드위치버터밀크 튀긴 닭가슴살, 양상추, 피클, 하리사 소스, 감자튀김$36
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바카라 버거브리오슈 번에 9온스 프라임 버거, 레물라드 소스, 그뤼에르 치즈, 비프스테이크 토마토, 물냉이, 수제 피클을 얹고, 감자튀김과 함께 제공됩니다.$39글레이즈드 베이컨 추가하기$12터키 베이컨 추가하기$9
측면
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아스파라거스 파르메산그리비슈 소스, 에스펠레트 고추$32
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슈가 스냅 완두콩양상추, 민트, 붉은 고추, 절인 레몬 드레싱$29
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야생 버섯타라곤과 마늘$29
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으깬 감자$18
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감자튀김수맥 아이올리, 셀 그리즈$18
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트러플 감자튀김숙성 파르메산 치즈$29
디저트
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두 사람을 위한 바바 오 럼수제트 소스, 바닐라 빈 아이스크림$55
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클래식 치즈케이크구스베리 생강 콤포트, ‘ Crème ’ 샹티이$29
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과나하 초콜릿 케이크커피 아이스크림, 더블 초콜릿 퍼지$33
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르 그랑 데세르쁘띠 푸르, 미냐르디즈, 마카롱, 초콜릿 모둠$60
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아이스크림과 셔벗$9
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허니콤 블랑망제유자 오렌지 커드, 라임 셔벗, 시트러스 퓌이레틴$29
주스
-
오렌지
-
애플
-
자몽
-
파인애플
-
크랜베리
-
토마토
-
당근
소다
코카콜라
-
콜라
-
다이어트 콜라
-
스프라이트
피버 트리
-
클럽 소다
-
토닉 워터
-
진저에일
-
진저 비어
물
-
에비앙750ml$14
-
에비앙 스파클링750ml$14
커피
-
커피$12
-
아메리카노$12
-
에스프레소$12
-
디카페인$12
-
라떼$14
-
카푸치노$14
-
핫초코$15
-
골든 라떼$16
차
허브
-
카모마일
-
레몬 버베나
-
멘트
-
황금빛 광채
녹색
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제이드 스프링
-
자스민
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펄 호지차
검정
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여왕의 근위대
-
랍상수충
-
얼 그레이
-
아삼, 초타
-
팅라이 에스테이트
흰색
-
은바늘
-
물랭 루즈
레드 블렌드
-
상파울루 연안
퇴폐의 10년
-
샹들리에헨드릭스, 라벤더, 레몬, 레드 부르고뉴$34
-
High Tea 할리스코에서파토른 크리스탈리노, 아페롤, 파인애플, 레몬, 계피, 랄리에 R.018$36
-
오푸스이레갈 호벤 메스칼, 코인트로, 태국 고추, 선인장 열매, 라임$33
-
바카라 루즈신코로 블랑코 데킬라, 패션프루트, 세인트 엘리자베스 올스파이스 드람, 카르다마로, 라임, 바카라 블렌드 티, 히비스커스 얼음$54
-
제이드 문로쿠 진, 헤븐세이크, 타이 바질, 할라피뇨, 오이$34
-
흙은 흙으로브라운 버터로 세척한 부시밀스, 지파르 바나네 뒤 브레질, 파치아 브루토 노치노, 시더$38
-
바카라 올드 패션드바카라 셀렉트 메이커스 마크 마스터 블렌드, 앙고스투라 코튼 캔디, 오렌지 비터스$55
-
하모니러셀스 10년산 버번, 라우보드 VSOP, 돌린 드라이, 지파르 Crème 드 뮈르, 진저$36
-
바카라 맨해튼브라더스 본드 라이, 라프로익 바카라 프라이빗 캐스크, PX, 세인트 아그레스티스 아마로, 압생트$39
고전
-
바카라 프렌치 75더 보타니스트 진, 레몬, 설탕, 루이 로데레르 “컬렉션 245” 브뤼$42
-
키르 로얄 드 무통 로스차일드카시스 드 무통 로스차일드, 루이나르 블랑 드 블랑$150
-
마지막 한마디몽키 47 진, 그린 샤르트뢰즈, 룩사르도 마라스키노, 라임$34
-
G&T봄베이 사파이어 1er 크루, 콘데사, 루로 시트론, 톰스 토닉$42
-
정글 버드브루갈 1888, 캄파리 럼 캐스크 테일즈, 파인애플, 라임$34
-
메즈칼 네그로니도스 옴브레스 메스칼, 캄파리, 카르파노 안티카, 불에 그을린 오렌지 껍질$33
-
사이드카쿠르부아지에 XO, 레몬, 코인트로, 샴페인 시럽$42
-
골드 러시제퍼슨의 오션 에이징 버번, 레몬, 꿀$36
-
에스프레소 마티니티토스 보드카, 미스터 블랙, 에스프레소$37
-
코스모폴리탄벨베데레, 코인트로, 크랜베리, 라임$33벨베데레 10과 함께$50
-
프렌치 마티니그레이 구스 보드카, 샹보르, 유기농 파인애플 주스$32
-
사워더 맥캘란, 더블 오크 12년산; 수요 피스코, 케브란타; 맥클로, 아메리칸 싱글 몰트$34
샴페인
-
루이 로데레르, 크리스탈, 랭스, 2016$170
-
루이 로데레르, ‘컬렉션 245’ 랭스$54
-
Lallier, R.018 Aÿ$44
-
빌카르-살몽, 수 부아, 마뢰이-쉬르-아이$60
-
발렌틴 르플레브, CV 19|30 블랑 드 블랑, 오제르$46
-
루이나르, 블랑 드 블랑, 랭스 NV$70
-
돔 페리뇽, 에페르네 2015$115
-
로랑 페리에, 로제, 투르-쉬르-마른 NV$50
-
플뢰르 드 미라발 ‘쁘띠 플뢰르’ 로제 코트 데 블랑 NV$62
-
볼린저, 『스페셜 Cuvée 』 Aÿ하프 보틀$150
-
빌카르-살몽, 로제 마르외-쉬르-아이하프 보틀$150
-
루이나르, 로제 랭스하프 보틀$200
화이트 와인
-
지롤라모 루소, 네리나, 에트나 비앙코, 시칠리아, 이탈리아 2022$32
-
엘레나 발흐, ‘비냐 카스텔 링베르크’ 피노 그리지오, 알토 아디제, 이탈리아 2022$28
-
코티 아르티잔, 소비뇽 블랑 푸이 퓌메 레 카요트 2022$30
-
돔 라로슈, 레 보로이, 샤블리 1er CRU, 부르고뉴, 프랑스 2022$44
-
올리비에 르플레브, 뮈르소, 부르고뉴, 프랑스 2022$55
-
파 마운틴, 샤르도네, 소노마 밸리, 캘리포니아 2020$40
빈 로제
-
샤토 미라발, 코트 드 프로방스, 프랑스, 2024$27
-
샤토 미누티, 로제 에 오르, 매그넘, 코트 드 프로방스, 프랑스, 2024$40
-
샤토 드 에스클랑, 가루스, 코트 드 프로방스, 프랑스, 2022$52
레드 와인
-
파이벌리, 피노 누아 'VV', 메르큐레, 부르고뉴, 프랑스 2022$39
-
도메인 세린, 피노 누아, ‘얌힐 Cuvée ’ 오리건주 윌라멧 밸리 2019$32
-
카스텔로 디 아마, 키안티 클라시코 “몬테부오니”, 토스카나, 이탈리아 2020$38
-
샤토 글로리아 생줄리앙, 보르도, 프랑스 2012$48
-
조셉 펠프스, 카베르네 소비뇽, 캘리포니아 나파 밸리 2021$72
-
오푸스 원, 캘리포니아 나파 밸리, 2021년산하프 보틀$800
-
샤토 무통-로트실드, 포이야크, 보르도, 프랑스 2006하프 보틀$800
디저트 와인
-
샤토 디켐, 소테른, 2016$96
-
돌체, 레이트 하베스트, 나파 밸리, 2017$30
-
테일러 플래드게이트, 20년산 토니, 포르토, MV$32
맥주
-
비트베르거, 필스너, 독일, 4.8%$18
-
스톤 브루잉 IPA, 캘리포니아주 에스콘디도, 6.9%$18
-
듀벨, 스트롱 에일, 벨기에, 8.5%$18
-
크로넨부르그 1664, 프랑스 스트라스부르, 5%$18
무알코올
-
아인베커, 무알코올, 독일$12
무알코올 칵테일
-
마젠타 레버리프렌치 블룸, 레몬, 히비스커스, 세이지$22
-
에버그린시드립 가든, 오이 주스, 민트, 유자$22
-
선샤인 블리스시드립 그로브, 패션프루트, 라임 주스, 타진$22
-
프렌치 블룸, 르 블랑, 샤르도네, 프랑스$22
메인
-
그릴드 치즈$19
-
리가토니 또는 스파게티토마토 소스 또는 버터와 파르메산 치즈를 곁들인 플레인$22
-
구운 연어제철 채소, 레물라드 소스$32
-
치킨 핑거감자튀김과 작은 과일 한 그릇 또는 요거트$29
-
어린이 버거4온스 와규 스매시 버거; 감자튀김 또는 생야채 샐러드와 함께 제공됩니다.$29
샴페인 칵테일
-
바카라 프렌치더 보타니스트 진, 레몬, 설탕, 루이 로데레르 “컬렉션 244” 브뤼$75$42
-
크리스탈 프렌치레미 마르탱 XO, 레몬, 설탕, 루이 로데레르 크리스탈 2015$75$150
-
항공우편애플턴 에스테이트 8년산 럼, 라임, 꿀, 랄리에, 'R.O19'$34
-
키르 로얄 드 무통 로스차일드카시스 드 무통 로스차일드, 루이나르 블랑 드 블랑$150
바카라 클래식
-
바카라 루즈신코로 블랑코 데킬라, 패션프루트, 세인트 엘리자베스 올스파이스 드람, 카르다마로, 라임, 바카라 블렌드 티, 히비스커스 얼음$54
-
바카라 올드 패션드바카라 셀렉트 메이커스 마크 마스터 블렌드, 앙고스투라 코튼 캔디, 오렌지 비터스$55
-
아이슬레이의 심장라프로익 10년산 바카라 프라이빗 캐스크, 드람부이, 레몬, 석류, 앙고스투라 비터스, 체리우드 스모크$60
-
스페이사이드에서 보내는 사랑글렌피딕 21년산, 드라이 베르무트, 브라질산 바나나, 시나몬 시럽, 티키 비터스$80
-
크리스탈 엘리트레미 마르탱 루이 13세, 베네딕틴(1920년경), 사프란, 꿀, 유기농 레몬 주스, 블랙 트러플 비터스$5000
뉴욕에 바치는 헌사
-
덤보의 석양브라더스 본드 버번, 맥캘란 12년산, 셰리 오크, 캄파리 버번 캐스크 테일즈, 아마로 몬테네그로, 카카오 닙, 커피$39
-
라파예트 거리그레이 구스 알티우스, 마세네즈 로크포르 리큐어, IWA 사케, 아르비키 칠리, 플뢰르 드 셀$55
-
더 빌리지돈 풀라노 블랑코, 루로 르 시트론, 비갈레-지파르 타임, 블랙 페퍼콘, CO2$34
-
빅 애플 드롭몬텔로보스 앙상블, 르모르탱 칼바도스 돔프론테, 라임, 가을 향신료 시럽$36
-
Les사제락 라이, 라프로익 바카라 프라이빗 캐스크, 세인트 아그레스티스 아마로, PX 셰리, 압생트$39
-
맨해튼헨지수요 피스코, 지파르드 패션프루트, 구운 코코넛, 바닐라, 레몬, 랄리에 R. O19, 유청$37
-
센트럴 파크 산책파톤 엘 알토, 루스타우 올로로소 셰리, 진저, 파치아 브루토 노치노, 옐로우 샤르트뢰즈$36
-
할렘의 밤사일런트 풀 진, 플랜터레이 파인애플 럼, 룩사르도 마라스키노 리큐어, G.D. 바즈라 바롤로 치나토, 바카라 비터스$35
고전
-
프렌치 마티니그레이 구스 보드카, 샹보르, 유기농 파인애플 주스$30
-
코스모폴리탄ALB 보드카, 코인트로, 크랜베리, 라임$32
-
메즈칼 네그로니도스 옴브레스 메스칼, 캄파리, 카르파노 안티카, 불에 그을린 오렌지 껍질$32
-
이스트사이드 스프릿츠헨드릭스 진, 오이, 라임, 민트, 소다$32
-
샹젤리제테세론 컴포지션 코냑, 알프레드 지로 헤리티지, 그린 샤르트뢰즈, 레몬, 심플, 앙고스투라$40
-
골드 러시잭 다니엘스 본디드 버번, 레몬, 꿀$32
-
마지막 한마디몽키 47 진, 그린 샤르트뢰즈, 룩사르도 마라스키노, 라임$34
-
에스프레소 마티니티토스 보드카, 미스터 블랙, 에스프레소$36
수프
-
구운 리크와 셀러리 수프흰 아스파라거스, 모렐 버섯, 그리고 골파 오일$26
-
구운 토마토 수프신선한 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일, 구운 바게트$22
샐러드
-
시저 샐러드리틀 젬 상추, 흰 멸치, 숙성 파르메산 치즈, 사워도우 크루통$27
-
하코트 샐러드루꼴라, 샐러드 채소 모둠, 얇게 썬 펜넬, 아기 당근, 무, 석류, 해바라기 씨. 리코타 살라타, 셰리 비네그레트$26
-
프리제와 물냉이 봄 샐러드얇게 썬 회향, 연필처럼 가느다란 아스파라거스, 무, 루바브, 스냅 완두, 페타 치즈, 소테른 드레싱$32
-
버거 샐러드9온스 프라임 버거; 시저 샐러드, 하코트 샐러드 또는 아루굴라 샐러드 중 선택$45
이 집의 특선 메뉴
-
바카라 시그니처 3단그릴드 치즈, 미나타레 랍스터 롤, 참치 타르타르$95캐비어 추가하기$45
-
전통적인 캐비어 서빙전통적인 곁들임 음식과 함께 제공되며, 수제 블리니가 곁들여집니다.지속 가능한 로얄 오세트라 캐비어$295지속 가능한 벨루가 ‘X’ 캐비어$425
간단한 안주
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시그니처 그릴드 치즈셰프가 엄선한 치즈 모둠, 트러플 아이올리, 토마토 수프$29
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참치 니소아즈 크루도칼라마타 올리브, 메추리알, 토마토, 그린빈, 쿠카멜론, 절인 레몬과 멸치 드레싱$34
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매콤한 랍스터 롤구운 브리오슈, 올드 베이 마요네즈, 딜 피클 칩$42캐비어 추가하기$45
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샤르퀴트리다양한 훈제 육류 모음, 절인 올리브와 구운 시골 빵을 곁들여$44
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프롬주수제 치즈 플래터, 업스테이트 허니콤, 크래커$42
대형 접시
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허브 피스토를 곁들인 가르가넬리 파스타루꼴라, 파바콩, 체리 토마토, 숙성 파르메산 치즈$36
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롱아일랜드 검은 농어구운 회향 퓨레, 사프란 부야베스 나주, 회향 꽃가루$49
-
그르노블식 도버 솔피위 감자, 시금치$95
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어린 닭머레이스 ‘ All ’ - 천연 방목 닭, 화이트 와인에 조린 썸벨리나 당근, 양파$49
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리가토니 볼로네제목초 사육 소고기, 플럼 토마토, 오레가노 숙성 페코리노 치즈$39
-
목초 사육 양 갈비크리미한 폴렌타, 수맥, 나바린식 봄 채소, 로즈마리, 양고기 육수$64
-
바삭한 치킨 샌드위치버터밀크 튀긴 닭가슴살, 양상추, 피클, 하리사 소스, 감자튀김$36
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바카라 버거브리오슈 빵에 9온스 프라임 버거, 레물라드 소스, 그뤼에르 치즈, 비프스테이크 토마토, 물냉이, 수제 피클을 얹고, 감자튀김과 함께 제공됩니다.$39추가: 글레이즈드 베이컨$12추가: 터키 베이컨$9
측면
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아스파라거스 파르메산그리비슈 소스, 에스펠레트 고추$32
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슈가 스냅 완두콩양상추, 민트, 붉은 고추, 절인 레몬 드레싱$29
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야생 버섯타라곤과 마늘$29
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으깬 감자$18
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감자튀김수맥 아이올리, 셀 그리즈$18
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트러플 감자튀김숙성 파르메산 치즈$29
디저트
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두 사람을 위한 바바 오 럼수제트 소스, 바닐라 빈 아이스크림$55
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허니콤 블랑망제유자 오렌지 커드, 라임 셔벗, 시트러스 퓌이레틴$29
-
과나하 초콜릿 케이크커피 아이스크림, 더블 초콜릿 퍼지$33
-
르 그랑 데세르쁘띠 푸르, 미냐르디즈, 마카롱, 초콜릿 모둠$60
-
아이스크림과 셔벗$9
주스
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갓 짜낸 주스오렌지 | 자몽$19
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그린 주스오이, 케일, 청사과, 셀러리, 시금치, 라임$19
-
봄의 빛나움당근, 강황, 사과, 생강$19
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주스오렌지 | 사과 | 자몽 | 크랜베리 | 토마토 | 당근$14
탄산음료와 물
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코카콜라코카콜라 | 다이어트 코카콜라 | 스프라이트$9
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에비앙 | 에비앙 스파클링750ml$14
커피
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커피$12
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아메리카노$12
-
에스프레소$12
-
디카페인$12
-
라떼$14
-
카푸치노$14
-
핫초코$15
-
골든 라떼$16
차
고전
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마지막 한마디몽키 47 진, 그린 샤르트뢰즈, 룩사르도 마라스키노, 라임$34
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허니 듀스그레이 구스, 샹보르, 핑크 레모네이드, 허니듀 멜론 볼$36
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G&T봄베이 사파이어 1er 크루, 콘데사, 루로 시트론, 톰스 토닉$42
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정글 버드브루갈 1888, 캄파리 럼 캐스크 테일즈, 파인애플, 라임$34
-
메즈칼 네그로니도스 옴브레스 메스칼, 캄파리, 카르파노 안티카, 불에 그을린 오렌지 껍질$33
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사이드카쿠르부아지에 XO, 레몬, 코인트로, 샴페인 시럽$42
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골드 러시제퍼슨의 오션 에이징 버번, 레몬, 꿀$36
-
에스프레소 마티니티토스 보드카, 미스터 블랙, 에스프레소$37
-
코스모폴리탄벨베데레, 코인트로, 크랜베리, 라임, 벨베데레와 함께$33
-
프렌치 마티니그레이 구스 보드카, 샹보르, 유기농 파인애플 주스$32
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사워더 맥캘란, 더블 오크 12년산; 수요 피스코, 케브란타; 맥클로, 아메리칸 싱글 몰트$34
샴페인 칵테일
-
바카라 프렌치 75더 보타니스트 진, 레몬, 설탕, 루이 로데레르 “컬렉션 245” 브뤼$42
-
크리스탈 프렌치 75레미 마르탱 XO, 레몬, 설탕, 루이 로데레르 크리스탈 2015$150
-
항공우편애플턴 에스테이트 8년산 럼, 라임, 꿀, 랄리에 ‘R.016’$37
-
키르 로얄 드 무통 로스차일드카시스 드 무통 로스차일드, 루이나르 블랑 드 블랑$150
샴페인
-
루이 로데레르, 크리스탈, 랭스, 2015$125
-
루이 로데레르, ‘컬렉션 245’ 브뤼, 랭스$54
-
Lallier, R.016 Aÿ$44
-
빌카르-살몽, 수 부아, 마뢰이-쉬르-아이$60
-
발렌틴 르플레브, CV 19|30 블랑 드 블랑, 오제르$40
-
돔 페리뇽, 에페르네 2015$105
-
루이나르, 블랑 드 블랑, 랭스 NV$70
-
로랑 페리에, 로제, 투르-쉬르-마른 NV$50
하프 보틀
-
Bollinger, Special Cuvée, Aÿ NV$135
-
크루그, 그랑 Cuvée, 랭스$275
-
빌카르-살몽, 로제, 마르유-쉬르-아이$145
-
루이나르, 로제, 랭스$150
화이트 와인
-
지롤라모 루소, 네리나, 에트나 비앙코, 시칠리아, 이탈리아 2022$32
-
엘레나 발흐, ‘비냐 카스텔 링베르크’ 피노 그리지오, 알토 아디제, 이탈리아 2022$28
-
샤토 드 산세르, 소비뇽 블랑, 산세르, 루아르 계곡, 프랑스 2023$32
-
돔 라로슈, 레 보로이, 샤블리 1er, 부르고뉴, 프랑스 2022$44
-
꽃, 샤르도네, 캘리포니아 소노마 카운티 2023$35
-
파 마운틴, 샤르도네, 소노마 밸리, 캘리포니아 2020$40
빈 로제
-
샤토 드 에스클랑, 코트 드 프로방스, 프랑스, 2023$27
-
샤토 미누티, 로제 에 도르, 매그넘, 코트 드 프로방스, 프랑스, 2024$40
-
샤토 드 에스클랑, 가루스, 코트 드 프로방스, 프랑스, 2022$52
레드 와인
-
파이벌리, 피노 누아 'VV', 메르큐레, 부르고뉴, 프랑스 2022$39
-
멜빌, 피노 누아, 산타 리타 힐스, 캘리포니아 2022$28
-
헨리 라가르드, 프리메라스 비냐스, 말벡, 루한 데 쿠요, 멘도사, 아르헨티나 2019$34
-
카스텔로 디 아마, 키안티 클라시코 “몬테부오니”, 토스카나, 이탈리아 2020$38
-
샤토 코스 데투르넬, ‘레 파고드 드 코스’ 생테스테프, 보르도, 프랑스 2019$46
-
그로스, 카베르네 소비뇽, 오크빌, 나파 밸리, 캘리포니아 2021$40
-
조셉 펠프스, 카베르네 소비뇽, 캘리포니아 나파 밸리 2021$72
-
오푸스 원, 캘리포니아 나파 밸리 2019하프 보틀$400
-
샤토 무통-로트실드, 포이야크, 보르도, 프랑스 2006하프 보틀$800
바카라 바이트
-
무와 버터뉴욕 북부산 봄 무, 에시레 버터, 허브 드레싱$32
-
매콤한 랍스터 롤구운 브리오슈, 올드 베이 마요네즈, 딜 피클 칩$42캐비어 추가하기$39
-
바다의 맛신선한 해산물 모둠: 메인산 랍스터 반 마리, 새우 칵테일, 굴, 참치 크루도, 절인 문어, 양고추냉이 레몰라드, 샴페인 미뇽네트$145
-
프리미엄 앵거스 소고기 타르타르샬롯, 케이퍼, 골파, 메추리알, 파르메산 팝오버$42
-
샤르퀴트리다양한 훈제 육류 모음과 절인 올리브, 구운 시골 빵을 곁들여$44
-
프롬주수제 치즈 플래터, 업스테이트 허니콤, 크래커$42
-
바카라 시그니처 3단그릴드 치즈, 미니 랍스터 롤, 참치 타르타르$95
-
훈제 연어 릴레를 곁들인 바카라 구제르토비코 알$48오세트라 캐비어$150
전통적인 캐비어 서빙
-
지속 가능한 로얄 오세트라 캐비어$295
-
지속 가능한 벨루가 “x” 캐비어전통적인 곁들임 음식과 함께 제공되는, 직접 만든 블리니$425
글라스 단위로 즐기는 시그니처 셀렉션
-
바카라 프렌치보타니스트 진, 라벤더, 레몬, 텔몽 레저브 드 라 테르 브뤼$55
-
텔몬트, ‘리저브 로즈’, 브뤼, 샴페인, 프랑스 NV$50$240
-
텔몬트, ‘블랑 드 누아르 밀레짐’, 샴페인, 프랑스 2014$110$500
병 단위 시그니처 셀렉션
-
텔몽, ‘리외-디 ‘수 아드리앙’’, 밀레짐, 다메리, 샹파뉴, 프랑스 2012$700
-
텔몬트 레저브 드 라 테르 브뤼, 샴페인, 프랑스 NV$240