Déjate llevar al soleado sur de Francia, donde la terraza del Baccarat Hotel se transforma en un exuberante paisaje de ensueño provenzal de la mano de la magistral florista Julia Rosa.
Le Jardin ofrece una amplia selección de rosados de las Côtes de Provence, procedentes en exclusiva de la legendaria finca de Château d’Esclans, conocida por su aclamada gama de rosados, entre los que se incluyen el Whispering Angel y el célebre Garrus Rosé, y de Château Minuty, que da vida al espíritu de Saint-Tropez con su Rosé et Or en botella magnum. Para los amantes del champán, la famosa Veuve Clicquot ocupa un lugar destacado, ofreciendo tesoros como La Grande Dame Rosé y RICH Rosé, que se disfrutan con hielo, mientras que los cócteles inspirados en el rosado y elaborados con Belvedere Organic se convierten en un brindis por las cálidas noches de verano.
Cada copa se marida cuidadosamente con un menú seleccionado, diseñado para complementar estos célebres vinos, combinando la vitalidad de la cocina francesa con la sofisticación característica de Baccarat. Bajo un dosel de suave luz solar y rodeado de exuberante vegetación, cada momento en Le Jardin encapsula la joie de vivre de la cultura francesa
Situado en la segunda planta
Teléfono: (212) 790-8867
Horario de atención
Todos los días, de las 16:00 hasta tarde, si el tiempo lo permite
Ten en cuenta que abriremos todos los días si la temperatura supera los 15 °C. Solo se atiende sin cita previa.
Centro
Director culinario Gabriel Kreuther
Gabriel Kreuther es el chef, galardonado con una estrella Michelin y con el premio James Beard, que está al frente del restaurante francés que lleva su nombre, Gabriel Kreuther, y de la chocolatería vecina, Kreuther Handcrafted Chocolate.
La prestigiosa carrera de 30 años del chef Kreuther le ha valido numerosos premios y reconocimientos. Fue incluido en la lista de los Mejores Chefs Noveles de Food & Wine en 2003 y ganó el Premio de la Fundación James Beard al Mejor Chef de Nueva York en 2009.